Роспотребнадзор не оценил пирожное «Тирамису» в пекарне Ачинска

Ряд нарушений нашли специалисты Роспотребнадзора при проверке пекарни, принадлежащей предпринимателю Е.Ю. Зыковой и расположенной в Ачинске на улице Культуры, 10А. Здесь не ведется, а как следует, и отсутствует программа производственного контроля. На маркировке к пирожным «Чизкейк» и «Тирамису» не указано, что они приготовлены с использованием генно-модифицированных продуктов, а также отсутствует единый знак обращения продукции на рынке государств – членов Таможенного союза. А по результатам лабораторных испытаний пирожное «Тирамису» признано не соответствующим гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям. Кроме того, в пекарне используется дезинфицирующее средство с истекшим сроком годности, а сотрудники не прошли гигиеническую подготовку и аттестацию. - За выявленные нарушения индивидуальный предприниматель привлечен к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ в виде штрафа в размере 20 тысяч рублей. Выдано предписание об устранении нарушений требований технических регламентов, - сообщили в Роспотребнадзоре. Фото: bezvypechki.com