Казань признана лучшим городом России для гастрономических путешествий
Казань признана наиболее подходящим для гастротуризма российским городом. Именно ее назвали 47% участников опроса, совместно проведенного сервисами «Работа.ру» и «ЮKassa».
Помимо Казани, в топ-3 городов для гастрономических путешествий в пределах России вошли Астрахань и Сочи. Их назвали 39 и 31% респондентов соответственно, отмечает РИА Новости.
«Главный фактор, по которому россияне выбирают города для гастрономических поездок, — необычная национальная кухня в регионе. Ради нее в путешествие готовы отправиться 57% опрошенных», — констатировали аналитики.
Кроме того, решающими факторами для поездки респонденты назвали наличие свежей рыбы и морепродуктов местного улова (такой ответ выбрали 39% опрошенных), наличие свежих фруктов и овощей (30%), а также развитую ресторанную культуру и местные фермерские мясные и молочные продукты и деликатесы (по 23%).
Помимо этого, 20% принявших участие в опросе хотят изучить местные традиции и обычаи приема пищи, 19% — попробовать национальную выпечку, 11% — ознакомиться с творчеством знаменитых шеф-поваров, а еще 9% —увидеть необычную подачу блюд в местном духе.
В десятку наиболее подходящих для гастротуризма городов также попали Пятигорск и Минеральные Воды (по 26%), Владивосток (26%), Краснодар (25%), Санкт-Петербург (23%), Калининград (19%), города Золотого кольца России (15%) и Москва (13%).
Исследование было проведено в июле 2022 года во всех федеральных округах. Его участниками стали 3,2 тыс. человек в возрасте старше 18 лет.