Los burreteros de San Fernando; un oficio de ms de medio siglo para abastecer agua
Los burreteros es un oficio con ms de medio siglo, el cual surgi para dotar a la poblacin del municipio de San Fernando en Chiapas de agua potable con la ayuda de asnos, debido a que no contaban con la infraestructura necesaria para llevar hasta los hogares el agua potable.Sin embargo, 50 aos despus, esta tradicin se contina practicando en la localidad, dado que el agua que se distribuye mediante garrafas, proviene de un manantial que est ubicado debajo de un rbol de Capogqui cuyo nombre proviene de la cultura zoque, y que para muchos es ms saludable por no contener qumicos.Jos Trinidad Meza Gutirrez es habitante de este municipio y seala que los burreteros recorren las subidas y bajadas de la localidad desde muy temprano, pues hay quienes empiezan a laborar desde la cinco de la maana, ya que la poblacin hace pedidos desde un da antes.?Si se lleva a un laboratorio esta agua, sale ms beneficiada esta agua porque esta agua viene filtrada, baja del cerro esta agita, aqu los seores es de aos que trabajan, algunos es su trabajo del diario, pero casi siempre ocupan para el servicio de la comunidad?, puntualiza.El seor Ricardo Avendao de la Cruz tiene 84 aos, de los cuales 61 los ha dedicado a este oficio que le permite tener un ingreso para su familia y sobre todo, ofrecer agua limpia a la poblacin y a buen precio, ya que el agua de pipa adems de costoso es tardada.?En ese tiempo costaba dos pesos ahora cuesta 30? Yo no hago mucho, ahorita voy para dos, donde me encarguen nada ms, a veces tres, a veces cuatro en la semana y esa es mi chambita, que gano mi paguita, siquiera para mi tortilla, porque ms para otra cosa no da, estn muy caras las cosas, ya no es como antes?.En promedio cada burro transporta cuatro garrafas de 20 litros cada uno, es decir, 80 litros por viaje con un costo de 30 pesos, cada persona realiza alrededor de siete viajes al da que se traduce en un ingreso de 210 pesos.Para evitar que el agua de este manantial sea contaminada, las autoridades municipales decidieron encerrar este centro de abasto natural de agua y a su vez generar un distribuidor que permite el mayor aprovechamiento del vital lquido, pues algunas personas acuden para lavar ropa en los lavaderos comunitarios que se instalaron alrededor.Delina Arellano habitante tambin de San Fernando, detalla que en su memoria recuerda aquellos aos de juventud cuando sus padres la trasladaban a este lugar que se ha convertido mgico y especial, pues a toda la poblacin le ofrece agua para realizar sus tareas cotidianas en los hogares e incluso para el consumo humano.?A porque es que a veces no tenemos el que es potable y a veces no hay, si dan seguido, nada ms que aqu se lava muy bien la ropa, no cuesta mucho para lavar? Esta es la que sirve para tomar, porque la potable ya viene con ms qumicos, esta viene ms filtrada y natural porque nace debajo del rbol?, relata.De acuerdo con el ltimo censo de poblacin del Instituto Nacional de Estadstica, Geografa e Informtica (INEGI), el municipio de San Fernando localizado a tan solo 15 kilmetros de la capital chiapaneca, cuenta con ms de 30 mil habitantes de los cuales solo el 49.9 por ciento recibe agua entubada, el 61.5 por ciento tiene tinaco y solo el 47.1 por ciento tiene cisterna o aljibe.HCM