El agua del grifo de Nueva York es considerada una de las mejores del mundo, según ranking 2025: ¿será el secreto de su famosa pizza?
En algunas urbes, abrir el grifo es casi equivalente a obtener agua embotellada. Mientras que en ciertos sitios el sabor puede alterarse por los minerales, en otros es tan pura y refrescante que destaca globalmente. Un estudio reciente evaluó las ciudades con el agua de mejor calidad, y en Estados Unidos, una se lleva todos los reconocimientos. Esta calificación ha generado gran interés, ya que algunos afirman que es uno de los factores que contribuye a la popularidad de la famosa pizza de Nueva York.
El agua de grifo de Nueva York ha sido un tema de conversación durante décadas, especialmente en la industria gastronómica. Su pureza y sabor se consideran ideales para la elaboración de panes y masas, lo que ha impulsado a muchas pizzerías a sostener que es el ingrediente secreto para lograr la textura y el sabor perfectos. Pero, ¿qué hace que el agua de esta ciudad sea tan especial?
¿Por qué el agua de grifo de Nueva York es considerada una de las más deliciosas del mundo?
De acuerdo con AllClear, luego de analizar miles de comentarios en Reddit, Nueva York ocupa el primer lugar debido a la calidad de su agua. Su fuente, proveniente de las montañas Catskill, le otorga un sabor limpio y suave, lo que muchos afirman que contribuye a la textura ideal de la pizza y los bagels, dos de los emblemas más representativos de la ciudad.
Aparte de su pureza natural, el agua de Nueva York recibe un cuidadoso proceso de tratamiento antes de llegar a los hogares, lo que la convierte en una de las más fiables y valoradas a nivel mundial. Para los habitantes de la ciudad, no es solo un recurso básico, sino que forma parte integral de la identidad neoyorquina.
¿Cuáles son las aguas de grifo más deliciosas del mundo?
No solo Nueva York puede presumir de contar con agua excepcional. En Europa, Escocia encabeza el ranking con su agua proveniente de los Highlands y lochs, considerada una de las más puras del continente. Noruega e Islandia también se encuentran entre los favoritos, gracias a sus fuentes naturales de agua cristalina. En los Alpes, países como Suiza, Alemania y Austria, se destacan por la calidad de su agua, favorecida por la pureza de sus montañas.
En Estados Unidos, además de Nueva York, ciudades como Seattle, Portland y San Francisco fueron destacadas con frecuencia, mientras que el agua del Lago Míchigan y de las Montañas Rocosas en Colorado también recibieron numerosos elogios. Esto ha hecho que sea considerada, no solo una de las más deliciosas, sino también una de las más seguras para el consumo directo, sin necesidad de filtración adicional.