Средиземноморская диета поможет замедлить старение мозга
Исследователи из Израиля обнаружили, что средиземноморская диета, основанная на фруктах, овощах, оливковом масле и рыбе, может оказывать положительное воздействие на здоровье мозга и замедлять процесс его старения. Это открытие было сделано в ходе 18-месячного клинического исследования, проведенного учеными из Университета Бен-Гуриона - сообщает региональное издание "Рогачев Онлайн" со ссылкой на информационное агентство "Минск Сегодня". В рамках исследования приняли участие 300 добровольцев, которые следовали средиземноморской диете. Исследователи обратили внимание на связь между изменением массы тела участников и состоянием их мозга. Они обнаружили, что даже небольшое снижение массы тела на 1% приводило к тому, что возраст мозга участников уменьшался почти на девять месяцев. Эти результаты были опубликованы в журнале eLife. Для измерения "возраста" мозга исследователи использовали подробные сканирования. Они провели начальное и конечное сканирование у 102 человек, которых они определили как страдающих ожирением. В ходе 18-месячной программы средиземноморской диеты исследователи отслеживали изменения в состоянии мозга у участников. Это исследование является первым в своем роде, где применялась модифицированная версия традиционной средиземноморской диеты с упором на полифенолы. В рамках этой диеты участники употребляли 28 гр. грецких орехов, 3-4 чашки зеленого чая и одну чашку зеленого коктейля из ряски Манкай. Ряска Манкай – это водоросль, богатая железом, витамином В12, белком и 200 видами полифенолов.