Назван лучший для мозга ночной перекус

Как известно, на ночь есть вредно, но не менее вредно и ложиться спать голодным. Соответственно, выбирая еду в вечернее время, стоит обратить внимание на те продукты, которые дадут максимум пользы и при этом не отложатся на талии и не навредят сну.

Именно такой, идеальный перекус перед сном назвали диетологи, причем он не просто безопасен, но и полезен, в особенности для здоровья мозга. Это вареное яйцо и горсть миндаля. Такое сочетание не случайно: простые на первый взгляд продукты содержат уникальный набор питательных веществ, которые работают на благо нашей нервной системы именно в ночное время, когда мозг занимается восстановлением и консолидацией памяти.

«Вареные яйца и миндаль — это динамичный дуэт, который обеспечивает организм набором ценных питательных веществ, способствующих качественному сну и поддерживающих когнитивное здоровье», — отмечает диетолог Алексис Аппел.

Одно из главных преимуществ этой комбинации — стабилизация уровня сахара в крови на протяжении всей ночи. В отличие от сладких перекусов, которые вызывают резкий скачок глюкозы с последующим падением, нарушающим сон, белки яйца и полезные жиры миндаля обеспечивают равномерное поступление энергии. Стабильный уровень сахара помогает мозгу оставаться в глубоких фазах сна, в которых происходят критически важные для когнитивной функции процессы консолидации памяти и восстановления клеток.