Целую пачку съедаю за раз: нашла в магазине идеальные пельмени - со сливочным маслом
Есть такое подозрение, что производители продуктов иногда играют с нами в странную игру: «Угадай, где спрятался вкус». Дорогая пачка с золотым тиснением часто таит в себе разочарование, а скромный пакет за сто рублей внезапно оказывается гастрономическим хитом. Именно так и случилось с пельменями. Казалось бы, чего проще? Но найти те самые, чтобы и тесто не разваривалось в кашу, и начинка не намекала на то, что мяса здесь только коснулись взглядом — задача еще та.
И вот, бродя между полок в поисках ужина, взгляд упал на пачку. Знакомая всем «Сибирская коллекция», но какая-то... другая. Не та, что обычно красуется в фирменных упаковках подороже. Скромненько так лежит, без лишнего пафоса. «Пельмени Сибирская коллекция Сочные со сливочным маслом». Цена в «Магните» — около ста рублей за четыреста граммов. В голове сразу включился скептик: «Скорее всего, экономия на всем». Но голод, как говорится, не тетка, да и эксперименты иногда надо ставить.
Секрет пачки, которую хочется скурить
И знаете, этот эксперимент удался на все сто. Идеальные пельмени со сливочным маслом — это не просто маркетинговый ход, оказалось, что внутри действительно есть тот самый сливочный вкус. Не привкус маргарина и не намек на растительный жир, а довольно приятное масло, которое чувствуется в начинке.
Первое, что цепляет — тесто. Тонкое, эластичное, оно не превращается в клейстер после варки. Держит форму, не лопается, оставляя бульон внутри. Второе — начинка. Её много. Фарш сочный, сбалансированный по специям, чувствуется перец и, возможно, какая-то пряность, которая дает легкую пикантность. Это не та безликая масса, которую обычно кладут в бюджетный сегмент.
Когда отвариваешь эту пачку, понимаешь, что сейчас будет не просто перекус, а нормальный ужин. Пельмени не слипаются в один огромный пельменный монолит. Достаешь их шумовкой, а они лежат красивые, румяные, маслянистые. И вот тут самое главное — остановиться. Потому что целую пачку съедаю за раз — это не фигура речи, а суровая реальность. Они реально "летят" одна за другой.
Огородный лайфхак и ужин без хлопот
Есть в этой истории и практическая житейская мудрость. Допустим, пришел человек с дачи. Уставший, накопал картошки, сжег на солнце спину, а есть хочется так, что желудок готов переварить собственную подкладку. И тут на помощь приходят эти ребята из морозилки.
Вода закипает, отправляем лавровый лист и немного сушеного укропа. Это, кстати, важный момент: простая вода — это скучно. А вот такой легкий травяной отвар делает тесто еще интереснее. Пока пельмени варятся, на огороде срезается свежий лучок и молодой укропчик. Зелень, которая пахнет настоящим летом, а не парником.
И вот он — момент истины. Глубокая тарелка, сметана (жирная, деревенская, но сгодится и магазинная), горсть зелени и те самые пельмени со сливочным маслом. Это идеальный ужин для занятого человека. Минимум возни, максимум удовольствия. Вкусно, сытно и, что греха таить, довольно быстро.
Кстати, это отличный вариант и для внезапных гостей. Замерзли, зашли на огонек, а накормить нечем? Пачка таких пельменей в морозилке решает вопрос статусного ужина. Гости, попробовав, удивленно поднимут брови и спросят, где вы взяли такую вкуснятину. А вы скромно пожмете плечами: да так, случайно в «Магните» наткнулись.
Врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина предупредила, что далеко не все пельмени на прилавках отличаются хорошим качеством. По словам специалиста, некоторые дешевые экземпляры могут плохо усваиваться организмом из-за сомнительного состава. Как пояснила диетолог, в начинке недорогих пельменей часто используется соевое мясо или мясо механической обвалки — по сути, перемолотые отходы мясного производства с костными фрагментами. Соломатина посоветовала не экономить на этом продукте, поскольку качественные пельмени не могут стоить дешево, и рекомендовала обращать внимание на репутацию производителя.
Резюме для тех, кто ищет идеал
В общем, если вы до си пор считаете, что нормальные пельмени стоят как минимум полкило колбасы, присмотритесь к этой линейке. Да, упаковка не блестит золотом, но внутри честный продукт. Сочная начинка, тонкое тесто и тот самый сливочный оттенок, который заявлен на пачке. Это реально вкусные и не дорогие пельмени. Совет прост: если увидите в магазине, берите не раздумывая. Особенно если хочется чего-то быстрого, но приличного. Идеальные пельмени со сливочным маслом теперь есть в моем личном рейтинге, и они совсем не кусаются по цене. Приятного аппетита и меньше экспериментов с сомнительными новинками!
Читайте также: