Где заказать блюда для новогоднего стола и сэкономить время на подготовку к празднику

BARBOSCO

Красная пл., 3

Шеф-повар BARBOSCO Павел Анн приготовил новогоднееменю, которое можно заказать домой, чтобы отпраздновать с семьей и друзьями. В новогодний спешлвошли гарантированные хиты: фирменный «Оливье»с крабом и икрой или с говяжьим языком и каперсами; гусь, фаршированный яблоками, айвой и апельсинами; лопатка барашка в ароматных травах с кускусом и печеным перцем ибольшой медовик. Заказы принимают уже сейчас и развозят по домам 30 и 31 декабря. Зарядиться праздничнымнастроением исъесть «Оливье»с видом на куранты можно уже сейчас — все праздничные блюда вошли в новогоднее меню a la carte.

Lesnoy

Лесная ул.,20, корп.5

Бренд-шеф ресторана с лесной кухнейРустам Тангиров разработал праздничное меню, которое украсит любой новогодний стол.В меню салатов — любимые «Мимоза»,«Сельдь под шубой»и, конечно же, «Оливье» с кусочками телятины. На закуску идеальным выбором станут запеченная буженина, ростбиф,телячий язык, домашний студень, а для любителей рыбы — лосось слабой соли. На горячее рекомендуют заказывать целиком запеченнуюутку, индейку, говядину,томленое ребро илибараньюлопатку.Для любителей рыбы приготовлен главный деликатес — копченая стерлядь.

La Bottega Siciliana

Охотный ряд ул., 2

Шеф-повар ресторана La Bottega SicilianaКлаудио Пированахоть и итальянец, но столько лет провел в России, что знает толк внаших любимыхпраздничныхблюдах. В новогоднее меню ресторана вошли «Оливье»с лососем и красной икройили с говяжьим языком, итальянские закуски: классическое вителло тоннато; артишоки, приготовленные в римском стиле с картофелем и шафраном; домашняялазанья болоньезе; итальянские «пельмени» тортеллини и паста пассателли ручной работы. На горячее предлагаютзапеченного сибаса с овощами,лопатку ягненка или мясо козленка, а на десерт —традиционные«Наполеон»,«Медовик» и праздничный новогодний кекс в итальянском стиле. При заказе от 15 000 рублей ресторан La Bottega Siciliana дополнит ваш новогодний столкомплиментом — бутылкойвина.

PESHI

Охотный ряд ул.,2

К этому Новому году шеф-повар Михаил Кирсанов разработал меню, доступное к доставке. Так, традиционные блюда новогоднего ужина — «Оливье», «Мимозу» с лососем, «Сельдь под шубой», всевозможные пироги и молочного козленка — можно дополнить японской кухней в виде сетов роллов и суши или индийскими мотивами в виде карри с курицей или морепродуктами. В меню также вошли позиции, которые будут доставлены в состоянии предготовности. Например, мясо и морепродукты по авторским рецептам,замаринованные в пряных травах и специях. Некоторые блюда, например ножкуцесарки или карри с курицей, можно порционно заказать на вынос. Сделать заказ можно уже сейчас, но не позднее, чем за 24 часа до праздника.

«Кофеманиия»

Бренд-шефы «Кофемании» Виталий Карсаев и Алексей Петриченко разработали целую коллекцию блюд, которые позволят максимально сократить время на подготовку праздника ивоссоздать дома атмосферу любимого ресторана. Закуски потребуется лишь переложить в красивую посуду, а горячее — приготовить, следуя приложенным инструкциям. Среди самых востребованныхблюд — пате террин, традиционная для Франции закуска из говяжьей грудинки и куриной печени с фисташками и изюмом. Еще одна интересная позиция — традиционный форшмак из сельди и палтуса, который отлично сочетается с тостами из ремесленного хлеба. Помимо традиционных салатов и нетривиальных закусок в меню вошли шашлык из осетра,целиком запеченная уткас тыквой, яблоком и брусничным соусом и подготовленная ножкаягненка, которуюостанется ненадолго поставить в духовку.

Hands neo-bistro

Погодинская ул., 2/3

Для тех, у кого нет времени и настроенияготовить самостоятельно, шеф-повар ресторана Handsneo-bistroВячеслав Казаковприготовил несколько блюд для доставки к праздничному столу. Следуя концепции ресторанаcomfortfood, простой и понятной еды на каждый день, в меню добавилитри вида «Оливье» —с языком, с курицей и с камчатскимкрабом, — два вида «Селедки под шубой»— классическую и с крабом, — а также салат «Мимозу», но в необычном исполнении — с марокканским осьминогом.Главным блюдом в новогоднюю ночь может стать фермерская утка, запеченная с яблоками; лопатка ягненка, маринованная в вине, или рыбные деликатесы: дорада и сибас в прованских травах.Для любителей классических застолий есть холодец из говядины и соленые грибы в сметане, в качестве альтернативы можно заказать заливное с крабом.Дополнить сладкий стол предлагают десертами, созданными по всем праздничным канонам: миндальнымрулетомсо свежими ягодами, домашниммедовикоми миндально-шоколаднымтортом «Эстерхази».Предзаказы к новогоднему столу принимают уже сейчас и до 26 декабря включительно.

№ 13 Restaurant

Малая Бронная ул., 13

Ресторан № 13 Restaurantтакже разработал специальное новогоднее меню с доставкой для всех поклонников концепции comfort-food. Помимо «Оливье»с крабом и с говяжьим языком и универсальной закуски в видеслабосоленого лосося, не обошлось безароматного цыпленкав трюфельном соусе, стейка New York dry-age и бараньейлопаткис табуле, картофелем, запеченным перцем и фокаччей. Изящным дополнением к новогоднему столу послужит французское блюдо пате ан крут. Оформить заказ на доставку праздничных угощений к Новому году и Рождеству можно с 7 декабря по 15 января минимум за три дня.

«Бонжур Тужур»

Маросейка ул., 15

Новогодний стол от «Бонжур Тужур» объединяет самые популярные позиции французского праздничного ужина. Сперва закуски: паштеты и риеты, лосось гравлакс, — затем морепродукты: мидии в соусе мариньер, провансаль или дор блю либо улитки по-бургундски. Далее горячее, которое останется только предварительно подогреть в духовке: куриный рулет, ростбиф, утиная ножка конфи и мини-картофель с розмарином и чесноком. Альтернативным гарниром может стать картофельном пюре с трюфельным маслом и сыром, пюре из батата или рататуй. И наконец, груша в вине и профитроли в качестве изысканного десерта.

Farro

Покровка ул., 1/13/6, стр. 2

Паста-бар Farro предлагает провести Новый год по-итальянски.В качестве закусок к заказу подготовили маринованные артишоки, паштет из гусиной печени, тартарыиз форели или говядины. Альтернативой советской классике и сопровождением к бокалу игристогостанет салатс морепродуктами и грушей в соусе лайм-терияки или вителло тоннато с вяленым мясом и ягодным джемом. На звание главного новогоднего горячего претендуют филе дорады с соусом аква пацца, на подушке из дикого риса, томленая телячья щека с трюфельным пюре или утиная нога с яблоками и вареньем из сосновых шишек. Для позднего утра 1 января — набор ингредиентов для быстрого приготовления пасты и охлажденная пицца, которуюостанется только разогреть в духовке и подать на стол. Оформить заказ можно до 30 декабря.