Московские рестораны не смогут подтвердить звезды Michelin в 2023 году
Гастрономический гид Michelin не будет снимать звезды с московских ресторанов, полученные в 2022 году. Об этом сообщает РБК со ссылкой на представителя «Красного гида».
Гастрономический рейтинг Michelin впервые оценил российские рестораны в октябре 2021 года
Гастрономический гид Michelin не будет снимать звезды с московских ресторанов, полученные в 2022 году. Об этом сообщает РБК со ссылкой на представителя «Красного гида».
Кроме этого, заведения со звездами смогут упоминать о награде, указывая при этом год и город. Однако Michelin не будет рекомендовать рестораны России и подтверждать их полученные звезды в 2023 году.
Гастрономический рейтинг Michelin впервые оценил российские рестораны в октябре 2021 года. В первый московский «Красный гид» Michelin 2022 попали 69 ресторанов. Девять из них получили звезду, которая обозначает особый знак качества. Для подтверждения награды тайному инспектору Michelin необходимо каждый год делать проверки ресторана.
Michelin хотела расширить гастрономический гид по России и оценить рестораны в Санкт-Петербурге. Однако в начале марта 2022 года она приостановила все российские проекты.