Винный город "Белый мыс": новый этап в развитии российского виноделия
Виноделие – отрасль, которую пришлось создавать по сути с нуля, в которой, как нам пытались доказать, мы всегда будем зависеть от Запада. Надо было только захотеть. В итоге мы стали абсолютно самостоятельным игроком, причем на рынке не менее конкурентном, высокотехнологичном и научном, чем вооружения. Подробнее рассказала корреспондент РЕН ТВ Мери Бадунц в сюжете "Итоговой программы с Петром Марченко".
Флагман сельского хозяйства
На знаменитом заводе дома шампанских вин "Новый свет" с конвейера сходит новая партия игристого. Спрос на шампанское по классическим технологиям особенно высок. Впереди праздники, главный напиток Нового года прямо на заводе разбирают ящиками. Виноделие в новой России фактически пришлось создавать с нуля. Но сегодня именно эта отрасль – флагман сельского хозяйства страны.
"Мы делаем огромную гамму вин, которую только можно представить себе в мире, мы освоили все эти стили за пять-десять лет, если говорить про более долгий революционный путь", – сообщил винный эксперт и руководитель рейтинга российских вин Игорь Сердюк.
Географическая карта виноградников России растет. Маленькие шато и большие хозяйства только в этом году посадили тысячи гектаров золотой ягоды и получили неплохой урожай с уже существующих 70 миллионов декалитров вина.
Каменистые склоны Крыма, благодатная почва Кубани – терруар, которому позавидовали многие именитые шато Франции и Италии. Благодаря группе Акционерного Банка "РОССИЯ" только на крымском полуострове за последний год высадили более 800 новых гектаров, это свыше 15% от всех виноградников страны. А еще закупается новейшие техника и сельхозоборудование, рождаются новые марки и бренды, появляются новые рабочие места и возрождаются важные профессии.
Винный город
Совсем скоро на карте страны появится новая точка. Ориентир для истинных ценителей отечественного вина, гастрономическая доминанта всего черноморского побережья. Винный город "Белый мыс", аналогов которому нет в мире. Каждый российский бренд покажет здесь богатство, вкус и глубокую историю российского виноделия.
"Наверное, в каждом из творцов того времени была чуточку "Массандра". Ее мадеры, портвейны, хересы – все было очень любимыми напитками, которыми встречали все творческие личности того времени, которые с удовольствием имели в Ялте дачу", – заявил генеральный директор акционерного общества "Мое вино" Арсен Карапетян.
Именно Крым вдохновил Льва Голицына. Больше ста лет назад князь не просто стал родоначальником отрасли, но доказал всему миру, что в России умеют делать достойное вино. На Всемирной выставке в Париже игристое от Голицына получило гран-при, его признали лучшим в мире, а самого князя назвали "королем экспертов".
Знаменитый коллекционер Мишель Жак Шассай показывает нам свою невероятную энотеку. Ее называют "винным Лувром". Российская часть коллекции – 2000 бутылок вина, из которых 20 перекочевали сюда из погреба императора Николая II.
"Величайшие вина Крыма. Вот они, когда я вспоминаю, что, когда я впервые поехал в Москву в 1963 году, я искал вина для своей коллекции. Они были не очень дорогие, но я искал именно их всю жизнь. И только спустя 40 лет весь мир узнал о погребах в Крыму, где скрывалась моя Массандра", – рассказал Мишель-Жак Шассей.
Традиции и технологии
Поэтому винный город будет еще и верно хранить традиции.
"Просто выпей бокал вина и пойми, почему тысячелетиями люди находят этот бокал прекрасным. И через эту любовь к вину начинай интересоваться, а что это за продукт, а как он производится, а кто такие виноделы, какая история у этого бокала, какая история российского виноделия", – добавил руководитель проекта винный город "Белый мыс" Дмитрий Левицкий.
Детище группы Акционерного Банка "РОССИЯ", которая не первый год инвестирует в отечественное виноделие, это будет не просто красивое и модное место: на юге страны появится большой высокотехнологичный объект. Фасады и кровля зданий выполнены без единой прямой.
"Все дело в том, что весь комплекс расположен на склоне. И чтобы гармонично вписаться в ландшафт, все конструкции волнообразные, повторяют горы Геленджика", – сообщила корреспондент.
Концепция винного города родилась в недрах архитектурного бюро Dyer. Его руководитель Филипп Болл вместе с командой создали проект университета королевы Маргарет в Эдинбурге, Музей Людвига в Будапеште, Центр серфинга в Бристоле. Новая архитектурная жемчужина вдохновлена уникальной природой российского юга. С одной стороны, город выдержит восьмибалльное землетрясение, с другой – ансамбль зданий органично впишется в городскую среду и сохранит гармонию природы.
"Форма этого места возникала благодаря деревьям, которые произрастают там на текущий момент, то есть мы взяли исходное положение этих деревьев и попытались построить форму объекта так, чтобы максимально их сохранить", – объяснила руководитель проекта по разработке архитектурно-градостроительных решений винного города "Белый Мыс" Марина Шпилько.
Сохранить то, что вложила природа
Ежегодно отрасль получает миллиарды рублей, и финансирование будет расти.
"Это поддержка людей, кто ежедневно трудится на земле и поддерживает этот годичный благородный цикл, который не прерывался никогда тысячелетиями, несмотря на войны, эпидемии и стихийные бедствия", – объяснил председатель правления ассоциации "Федеральная саморегулируемая организация виноградарей и виноделов России" Дмитрий Киселев.
Доля отечественного вина на полках российских магазинов уже превысила 60%. Наши виноделы при поддержке государства и частных инвесторов за несколько лет сделали то, на что в других странах уходили десятилетия. Винный город "Белый мыс" станет символом перемен, а впереди еще более грандиозные планы.