Диетолог Файзуллина: В одной пачке сухой лапши половина дневной нормы соли

Сухая лапша содержит большое количество соли, рафинированных углеводов и пальмового жира. Об этом сообщила диетолог Татьяна Файзуллина.

— Разговоры про «жизнеугрожающее состояние» не на пустом месте: при регулярном злоупотреблении избыток соли бьет по давлению и почкам, а у людей с гипертонией или сердечными проблемами может спровоцировать криз. Плюс сухой продукт сильно обезвоживает и нагружает ЖКТ, — отметила эксперт.

По ее словам, снек можно есть не чаще одного раза в неделю. Она также подчеркнула, что сухая лапша с добавлением различных соусов (барбекю, соевый) содержит натрий и глутамат. 

Диетолог посоветовала вместо сухой лапши включить в рацион орехи, сухарики из цельного хлеба или овощные чипсы, передает РИАМО.

Летом повышается риск отравлений в кафе и ресторанах. В жару даже кратковременное нарушение температурного режима при хранении продуктов становится критичным. Об этом рассказала директор Центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества Елена Спеценко  От каких блюд лучше отказаться летом, «Вечерняя Москва» узнала у врача-диетолога, кандидата медицинских наук Елены Соломатиной.