Форель к столу. На заводе «Пур-рыба» увеличат производство продукции в два раза
Завод «Пур-рыба» в Пуровском районе планирует модернизировать производство и выпускать в год в два раза рыбной продукции, чем прежде, нарастив объемы с 160 до 310 тонн. Уже этой осенью в магазин «Пур-рыба» поступит форель собственного производства. В Харампуровской сельхозобщине успешно разводят ценные породы рыб. В бассейнах создана установка замкнутого водоснабжения. Здесь выращивают молодь радужной форели и сиговых рыб — муксуна, щекура, нельмы и сырка, сообщила пресс-служба губернатора ЯНАО. Для улучшения качества форели после зимы ее перемещают в специальные садки, установленные в естественном водоеме. В садковой линии на озере можно вырастить 10 тонн рыбы. В ассортименте «Пур-рыбы» сейчас более 150 видов продукции из щуки, язя, окуня, плотвы и ерша. При поддержке губернатора ЯНАО Дмитрия Артюхова завод будет развивать свое производство, расширять ассортимент за счет выпуска консервов и полуфабрикатов и выходить на новые рынки сбыта. ЕЩЁ ПО ТЕМЕ: «Лучшее на Ямале». В Ноябрьске назвали победителей конкурса-ярмарки В Тарко-Сале построят консервный цех по переработке рыбы «Грамотный» щёкур. Название северной рыбы поправили в словаре