На смену шерсти: в Крыму будет производить "мраморную" баранину
СИМФЕРОПОЛЬ, 27 ноя – РИА Новости Крым, Элеонора Павловская. Мясо эдильбаевской овцы знатоки приравнивают к "мраморному" за вкусовые качества. Эта порода ранее не была представлена в Крыму. Сегодня одно из предприятий Нижегорского района работает над созданием племенного стада.
Корреспондент РИА Новости Крым побывала на ферме и выяснил, чем ценна эта порода и когда гурманы смогут оценить эдильбаевскую баранину.
Овцы, розы, зерновые: каковы перспективы сельского хозяйства Крыма
До недавнего времени в регионе занимались в основном разведением цигайской тонкорунной овцы. Но из-за низкого спроса и низкой стоимости на этот вид шерсти многим овцеводам приходилось работать в ноль, если не в убыток. Кроме т
Читайте полную новость на Crimea-news.com