В Рязани стартовал кулинарный чемпионат
В пятницу, 28 сентября, в Рязани стартовал открытый рязанский кулинарный чемпионат. Об этом сообщает пресс-служба правительства Рязанской области.
Состязание проходит в рамках проекта «РЕСТАРТ». В рамках его определят членов команды команды шеф-поваров для участия в финальном этапе «Chef a la Russe».
Участников конкурса поприветствовал вице-губернатор Рязанской области Игорь Греков.
– По поручению губернатора развитию гастрономии в Рязанской области сейчас уделяется большое внимание. В рамках Форума древних городов мы впервые масштабно презентовали кухню Рязанского края. Проект вызвал огромный интерес и одобрение у горожан и гостей города, – сказал он. – Глава региона поставил перед нами амбициозную задачу – сделать Рязань гастрономической столицей России. Уверен, что ваше сегодняшнее мероприятие внесет существенный вклад в её решение.
Открытый рязанский кулинарный чемпионат является отборочным туром на финал командных соревнований. Конкурс проходит под эгидой национальной ассоциации кулинаров России и ассоциации сообществ шеф-поваров «WorldChefs/WACS».
Участие в соревнованиях принимают 10 команд из ресторанов города. Каждая должна приготовить национальный обед из трех блюд – холодная закуска, горячее блюдо и десерт. Оценивает работы конкурсантов профессиональное жюри.