Hausse du prix du pain : une voix discordante s’élève
Pour lui, l’équation à résoudre en premier, c’est la mévente qui est l’origine des pertes des boulangers. «Il y a des méventes parce qu’il y a une surproduction. C’est l’intermédiaire, la structure du matériel d’exploitation. Notre problème, c’est la non-application de la réglementation, la vétusté de nos matériels de production. Alors, au lieu d’annoncer des grèves ou des agitations, il faut des concertations», a défendu Modou Guèye. Pour lui, les efforts doivent être orientés vers le renforcement du secteur afin de préserver son essor. Il a reconnu que les pouvoirs publics ont consenti des efforts pour aider les boulangers à supporter les coûts de production. «Nous voulons la même chose, la viabilité du secteur de la boulangerie. Et, il y a des moyens pour y parvenir. L’Etat a fait des efforts depuis 2017, la farine est subventionnée. On a enlevé toutes les taxes. L’Etat a subventionné la farine à hauteur de 60 % pour accompagner le secteur et pour accompagner le ménage », a signifié Modou Guèye.
Face au Collectif National des Boulangers du Sénégal (CNBS), aux associations de consommateurs du Sénégal, le président du RBS invite l’Etat à les accompagner dans l’utilisation des énergies renouvelables comme le gaz naturel. Les acteurs réclament également l’application de la réglementation et l’implantation des boulangeries. Au nom des consommateurs, Momath Cissé, vice-président de l’Association des consommateurs du Sénégal a salué cette décision prise par le CNBS et le RBS. Il espère que les autres producteurs suivront cette direction, précise le journal.