Популярность овечьего молока в России растет
Производство и переработка овечьего молока, которе используется в сырах премиум-класса, может стать выгодным бизнесом и занять свою нишу на российском рынке. Такое мнение выразила директор Всероссийского НИИ овцеводства и козоводства Марина Селионова.