Бельгийское кафе на Щетинкина оштрафовали за несоблюдение санитарных норм
Кафе «Бельгийская брассерия «Stix» на Щетинкина оштрафовали на 60 тысяч рублей за несоблюдение санитарных норм.
Проверку Роспотребнадзор Хакасии провел после того, как в марте в кафе отравились 7 человек.
В итоге выяснилось, что на продукции собственного производства не было маркировки о дате изготовления, использовалась просроченная молочная продукция. В холодильниках и на складе была несоответствующая температура, а приготовление блюд и порционирование осуществлялось работниками без перчаток.
У двоих поваров обнаружены возбудители вирусной кишечной инфекции, 9 сотрудников работали без профессиональной гигиенической подготовки и аттестации.
Суд оштрафовал юридическое лицо на 30 тысяч рублей за нарушение техрегламента о безопасности пищевой продукции, и еще на 30 тысяч за нарушение санитарного законодательства, из-за чего кишечную инфекцию подхватили посетители. Штрафы владелец кафе оплатил, все нарушения устранил, сообщает Роспотребнадзор.
Фото / Управление Роспотребнадзора по Хакасии