Теперь грецкие орехи не чищу - использую бутылку: легко как щелкать семечки - ядрышко всегда целое, никаких крошек

В 2018 году мы с супругой спонтанно решили провести шесть дней в Крыму, не планируя отпуск заранее и не бронируя жильё. Несмотря на спонтанность, поездка оказалась удивительно удачной.

Мы остановились в небольшом уютном домике в Алуште, окружённом крымскими соснами. Из окон открывался живописный вид на город, горы и море, что делало пребывание особенно комфортным и приятным.

Хозяева жили неподалёку и имели общий двор. Однажды мы стали свидетелями процесса очистки грецких орехов прямо во дворе. Тогда я впервые наблюдал этот метод и не сделал фотографий, так как не вел блог. По возвращении в город мы решили опробовать этот способ сами и обнаружили, что он действительно удобен и позволяет сохранить целостность орехового ядра.

Обычно мы не покупаем неочищенные орехи, но на рынке попались привлекательные экземпляры, и мы взяли несколько орехов российского и чилийского происхождения для эксперимента.

Для сравнения рассмотрим традиционные методы очистки:

• Доска и молоток: орех кладут на доску и бьют молотком. Часто ядро ломается, а скорлупа разлетается.

• Орехокол: требует больших усилий, а ядро всё равно может рассыпаться, поэтому моя супруга не любит этот способ.

• Ручной метод: два ореха сжимаются в ладони. Обычно один ломается, а второй остаётся целым.

Метод с бутылкой

Наиболее эффективным мы признали способ с бутылкой из-под шампанского. Такая бутылка устойчива и имеет плотное горлышко.

Орех ставят на горлышко острым концом вниз и аккуратно ударяют молотком по боковой поверхности бутылки. Важно не переусердствовать, чтобы не повредить стекло.

Преимущество метода в том, что орех не испытывает сопротивления снизу. Скорлупа трескается, а ядро остаётся целым и не крошится. Мы проверили этот способ на российских и чилийских орехах — результат одинаково успешный.

Нам нравится эта народная смекалка: для её реализации не нужны специальные приспособления — достаточно лишь бутылки и молотка.