Директор «Места пасты» назвал причину закрытия ресторана в Барнауле
Ресторан «Место пасты», который открылся летом 2018 года, закрывается на длительный ремонт, который продлится более полугода — до весны следующего года. Об этом «Толку» сообщил директор и учредитель ресторана Дмитрий Прасолов.
Самые важные новости в Телеграм и ВКонтакте. Подпишитесь!
Проект закрыт для обновления интерьера и планирует возобновить работу 1 мая.
На дверях ресторана и в его соцсетях размещено объявление о закрытии: «Ресторан закрыт. Спасибо, что были с нами. До встречи в новых проектах».
Дмитрий Прасолов отметил, что ремонт необходим для обновления пространства, но концепция ресторана останется прежней.
Ситуация на рынке общественного питания в Барнауле остается сложной, по словам ресторатора, посещаемость заведений снижается, а зимой ожидается еще большее падение. Летом у ресторана работала летняя зона, и даже с утра уже сидели люди.
А еще красивые фонарики радовали барнаульцев своим светом зимой и летом.
Фонд зарплаты сотрудников значительно увеличился, и поднимать цены в меню становится все сложнее. У ресторана работал летник и летом даже с утра уже сидели люди
Ресторан «Место пасты» основан Владимиром Емелиным (компания по производству сыров «Плавыч») и Дмитрием Прасоловым (компания по производству приправ и пряностей «МПА-групп»).
Согласно данным сайтов раскрытия информации, в 2024 году чистая прибыль заведения увеличилась на 10%, составив 5,1 млн рублей, хотя общая выручка снизилась на 1% — до 34,8 млн рублей.
Ранее сообщалось, что популярный ресторан выставили на продажу в Барнауле.