Гигантский урожай лисичек и груздей уронил цены на грибы

Июль время груздей и лисичек. Их так много, что грибники собирают полные корзины, набивают ими багажники автомобилей. Урожайный год уронил цены на рынке. 73online.ru узнал, где ульяновцы собирают грибы и за сколько готовы продать лесной деликатес. Топ грибных районов Ульяновский фотограф, заядлый рыбак и грибник Евгений Софронов подсказал 73online.ru, куда ехать на грибалку: У каждого грибника свои места, никто особо их раскрывать не хочет. Но самыми грибными считаются Майнский (тагайский лес), Тереньгульский, Сенгилеевский, Старомайнский, Сурский районы. В тематических сообществах грибники также хвастаются сборами. Вот грузди из Майны. Лисички из Вешкаймского района. За сколько можно купить Корреспонденту портала грибник, собирающий дары лесов на продажу, рассказал о ценах:по сравнению с июлем 2024 года цены ниже. Так, на Центральном рынке белые продавали за 1200-1500/кг, лисички 400/кг, маленькие грузди 800/кг. В этом году: лисички продают в среднем 300-350 рублей за кг; белые маленькие 800-1200/кг, большие 500-600/кг; грузди большие 300-400/кг, маленькие 500-600/кг. Пока других грибов нет, но маслята обычно можно купить за 350-400/кг. Наш собеседник отмечает, что причина в урожайности этого года:Грибов много, все наелись. Лисичек обычно в таких количествах не бывает. Чтобы проверить цены, мы отправлись на Центральный рынок. В день посещения там было четыре продавца. Цена одинаковая. К примеру, мужчина из Вешкаймы продавал большие грузди по 300/кг, маленькие по 350/кг. Дал совет, как засолить: Помойте, посыпьте солью, добавьте лаврушку, укроп. Под тяжесть и в холодильник на три-пять дней. Из Барыша женщина торговала лисичками, тоже 350/кг: Замочите на 10 минут, грязь отлетит, сполосните и сразу жарьте. Начинает обжариваться, добавьте красный лук, потом сливки пальчики оближите! На Промышленном рынке продавали еще дешевле: 250/кг. В тематических группах также предлагают купить грибы. К примеру, грузди за 300/кг. Фото автора, сообщества Грибы и грибники Ульяновска, Евгения Софронова Обсудить новость можно в нашем телеграм-канале 73online