«Кладезь секретов»: поколения встречаются на кухне, а традиции обретают новых хранителей

Встреча началась по традиции — с хлеба‑соли, добрых напутствий и тёплых слов. Среди почётных гостей прозвучали приветствия от:

• Лидии Новосельцевой, председателя Ростовской‑на‑Дону городской Думы (в видеообращении);
• Ирины Левашовой, председателя Шахтинского отделения ВОД РРО «Матери России», идейного вдохновителя проекта;
• атамана Казачьего войска Донского Василия Ивановича Колено;
• отца Сергия (Болоцкова);
• Натальи Валерьевны Лотаревой, директора МБУ г. Шахты «ЦСО № 1».

Шахтинские кадеты 8 «К» и 5 «К» классов вместе с опытными наставниками из ЦСО № 1 взялись за непростое, но знаковое блюдо — курник. Этот многослойный пирог с богатой историей когда‑то покорил самого Ивана Грозного, а теперь стал символом преемственности традиций.

Тем временем белгородские друзья поделились своим кулинарным секретом — оладьями, рассказав о тонкостях рецепта и связанных с ним обычаях. Пока на кухнях кипела работа, в эфире звучали казачьи песни — и это было не просто музыкальное сопровождение, а настоящее братство через культуру и творчество.

Проект «Кладезь секретов» давно стал больше, чем просто кулинарные мастер‑классы. Пять лет назад всё начиналось с жареных пирожков, а сегодня — это пространство диалога, где старшее поколение передаёт не только рецепты, но и теплоту семейных традиций, а молодёжь с искренним интересом впитывает каждое слово.

Для меня это непростое блюдо, но я уверена, что вместе мы справимся, — поделилась Ирина Левашова.

Вера Тарасова, одна из участниц проекта, добавила: «Я рада быть частью этого тёплого семейного дела. Так приятно видеть, как ребята стараются, как горят их глаза, когда они узнают что‑то новое».

Завершилась встреча душевным чаепитием, где все смогли оценить результаты совместного труда. Аромат свежей выпечки, звон чашек и искренние улыбки стали лучшим подтверждением: такие моменты — не просто эпизод, а начало доброй традиции, которая, несомненно, будет продолжаться.

Ведь когда за одним столом встречаются мудрость и юношеский задор, когда рецепты становятся мостом между поколениями, а кухня — местом диалога, рождается нечто большее, чем просто еда. Рождается связь, которая греет сердце и хранит в себе дух народа.

 

The post «Кладезь секретов»: поколения встречаются на кухне, а традиции обретают новых хранителей first appeared on Новости города Шахты - Шахтинские известия.