Добавим острого )

При моей большой и искренней любви к пряностям не удивительно, сколько я их за жизнь перепробовал. :-) По средневековым меркам я сожрал, наверное, целое состояние. :-)) Но кампотский перец оказался штукой, которой я откровенно не ожидал. Ну, не может черный перец быть таким ароматным, чтобы пять перчинок на литр самогона превращали обычный продукт перегонки в офигительную перцовку! Таки может.

В общем, во-первых, вот - прекрасная макро-картинка, как выглядит кампотский перец в разрезе.



Во-вторых, вот - простой и прекрасный рецепт идеальной перцовки. На литр самогона добавляем один маленький стручок кавказского красного перца, разрезанный вдоль, и пять перчинок черного кампотского. Закрываем плотно, убираем в темноту на неделю. Ничего более ароматного вы не пили на протяжение всей вашей жизни.

А еще - вот подборка рассказов о том, как мы минувшим летом этот самый кампотский перец, привезенный из Камбоджи добрым человеком Сергеем Ежовым, дегустировали. Вкусно было.
Вот - отчетhttp://milaev.ru/kampotpepper о событии от veronika_stef, вот - профессиональный фото-рассказ от Михаила Милаева, яркая эмоция от sasha_shcha и обстоятельный разбор от fanny_furgang, сексуальный подтекст в исполнении denisyezersky, традиционно недовольного количеством налитого пива ;-), и глубоко плюшевая оценка со стороны boashki, наконец, взвешенный разбор ситуации в ФБ и в инстаграме от Ольги Чариковой и экспертная оценка от самого очаровательного повара города Питера Ларисы Кордик, которая, к моей печали, на презентации не присутствовала, но зато сама съездила в Камбоджу и убедилась в том, насколько вкусную штуку выращивают в провинции Кампот. :-))

Что тут еще можно добавить? Пожалуй, ссылку на статью о том, как мой добрый друг Сергей Ежов начал работать с камбоджийскими пряностями, не менее, а, пожалуй, даже более важную ссылку на интернет-магазин, где можно купить все сорта перца, про которые рассказывали добрые люди, упомянутые выше, и, наконец, информацию, что картинки с презентации кампотского перца, про которую идет речь, лежат ВОТ ТУТ ВОТ.

А сам этот высокоценный продукт, если кто не знает, выглядит вот так вот:



Кстати, в ближайшую среду Сергей будет в Питере. Если кому охота заполучить самый свежий кампотский перец, - стучитесь к нему заранее, да планируйте место встречи. :-))

Ну, как-то вот так вот. И да, это - реклама, беззастенчивая и циничная, которую оправдывает то, что я не получил за нее ни копейки. Просто мне хочется, чтобы эта вкусная штука была в доступе. Потому что перцовка на кампотском перце - полный отвал башки! :-)))