Для спасения осетровых, ведется разработка культивированной икры
В Нидерландах реализуется новый исследовательский проект по разработке икры на основе клеток. Новый продукт поможет спасти, находящиеся под угрозой исчезновения, осетровые рыбы. Ученые Вагенингенского университета (Wageningen University & Research, WUR) и голландский стартап Geneus Biotech сформировали партнерский союз по созданию икры, выращенной на клеточной основе.
Читать дальше...