Современные мастера назвали русскую печь венцом ремесла

Фото: "ПолитЭксперт"
День русской печи отмечают 19 мая. История умалчивает о происхождении праздника, однако память об этой дате сохранилась, как и сами печи. Ими продолжают отапливать дома в глубинке, а современные мастера называют русскую печь венцом ремесла.

Традиционно русская печь занимала центральное положение в доме и выполняла сразу несколько функций: спальное место, очаг для приготовления пищи и отопление избы. Изначально отсутствовало устройство для вывода дыма и топили "по-черному". При этом утверждается, что стены помещения не загрязнялись. Позднее появились трубы, а мастера печного искусства начали высоко цениться в обществе.

Русские печи стали гордостью народа. Они были широко распространены не только в России, но и Белоруссии, Украине, Румынии и Молдавии. Массивные кирпичные печи известны и в Германии, а также в странах Скандинавии, некоторые из них являются аналогами русской.

Чтобы сейчас увидеть настоящую русскую печь, необходимо отправиться в глухую деревню, но и там уже стали отказываться от традиционного атрибута избы. Причина в том, что она утратила свою первостепенную необходимость. Русская печь слишком большая, тяжелая и не всегда дешевая, рассказал мастер компании Piterkamin.ru Илья Петров.

"По стоимости они бывают абсолютно разными, разброс цен огромный. Можно печь сложить за сто тысяч рублей, а можно за миллион. Все зависит от сложности и от размеров", – прокомментировал мастер.

Главное отличие современных аналогов в их функциональных возможностях. Традиционная русская печь долго нагревалась и держала тепло до нескольких суток. Сейчас же делают комбинированные модели.

"Например, дополняют плитой с отдельной топкой, духовку вставляют, чтобы она больше отдавала тепла", – уточнил печник.

Кадр из мультфильма "Гуси-Лебеди"

Венец печного дела
Русская печь – сложное изделие, ее нужно сделать правильно и грамотно. И в то же время она должна оставаться традиционной, и ничего лишнего выдумывать не надо, рассказал председатель гильдии печников Виктор Деревякин. Можно менять функциональные части, но внешний вид и основные параметры печи остаются неизменными. Технологии укладки от старых почти ничем не отличаются, только материалы сейчас можно использовать другие.

"Традиционная русская печь была и остается венцом печного дела. Ее построить может только мастер. Все остальные попытки – детские шалости", – добавил собеседник ПЭ.

По мнению Деревякина, русская печь все еще пользуется популярностью среди тех, у кого есть загородные дома. Помимо отопительной функции, в ней можно приготовить множество разной еды.

"Кто хоть раз попробовал блюдо из русской печи, тот уже не сможет от нее отказаться. Это потрясающая вещь! А еще это и здоровье. Лежаночки очень любят, особенно люди в возрасте. Они, как правило, туда молодежь не пускают", – поделился печник.

Жизнь дачников изменится из-за нововведений в законе. Садовое или огородное товарищество с начала 2020 года должно иметь лицензию на пользование недрами для водоснабжения.

Автор: Ксения Емельянова...