В Венгрии - норма, в России - странно: 8 обычных для венгров вещей, которые удивляют россиян

Вы были в местах, где все идет по своим, загадочным и немного абсурдным правилам? Где еда не просто странная, а с характером, транспортная логика напоминает лотерею, а люди делают вещи, которые вы даже не думали делать?

Если нет, добро пожаловать в Венгрию.

Здесь макароны едят с картошкой.

Здесь чай пьют только тогда, когда что-то пошло не так.

Здесь можно сесть в термальную купальню и выйти оттуда через несколько часов с новым взглядом на жизнь.

Вы будете удивляться, негодовать, смеяться, но в какой-то момент поймете: «А ведь в этом что-то есть».

Поехали разбираться, как тут все устроено.

Часть 1. Еда, которая вас запутает, но накормит

1. Макароны с картошкой. Нет, серьезно

Вы приходите в ресторан, листаете меню. Видите макароны. Думаете: «Ну, хоть здесь все понятно».

Проходит несколько минут. Официант приносит тарелку. В ней — макароны. И картошка.

— Простите, это не ошибка?

— Нет. Это гренадыр марш.

Венгерская классика.

Когда-то давно венгерским солдатам нужна была еда: простая, сытная, дешевая. Кто-то решил смешать макароны и картошку. И вот уже десятки лет люди с удовольствием едят этот удивительный углеводный союз.

Первая реакция: «Что за дичь?»

Вторая: «Ладно, попробую».

Третья: «Почему это так вкусно?»

Ну а дальше уже сами решайте, рассказывать друзьям о своем новом кулинарном откровении или оставить это маленьким личным секретом.

2. Паприка. Если ее нет, значит, вы не в Венгрии

В других странах люди добавляют в еду соль, перец, чеснок.

В Венгрии добавляют паприку. Везде.

Гуляш? С паприкой.

Колбаса? С паприкой.

Соус, суп, курица, картофель? Даже не спрашивайте.

Туристы сначала смеются, а потом сами уезжают с чемоданами, набитыми маленькими красными пакетиками.

А вот местные не смеются. Они относятся к паприке серьезно.

У каждого венгра есть свой любимый сорт, свой проверенный продавец, свой личный рецепт идеального блюда с паприкой.

3. Если у вас после поездки в Венгрию кухня не покраснела — значит, вы что-то сделали не так.

Чай? А вы точно в порядке?

Вы заходите в кафе. Говорите:

— Один чай, пожалуйста.

И тут официант делает паузу.

Смотрит на вас внимательно.

— Вам плохо?

Чай в Венгрии — не просто напиток. Это сигнал тревоги. Если вы пьете чай, значит, вам нужно срочно выздоравливать.

Все остальные пьют кофе. Всегда. Везде. Много.

Вы можете не знать венгерский язык, но если на улице спросите:

— Где здесь можно выпить кофе?

Вас не только поймут, но еще и посоветуют три разных места.

Часть 2. Обычаи, которые перевернут ваше представление о жизни

4. Купальни, где не плавают

Будапешт славится своими термальными купальнями. Это красиво. Это атмосферно.

Но вот чего здесь не делают, так это не плавают.

Вы заходите. Видите бассейны с теплой водой. Думаете: «О, сейчас поплаваю».

И тут замечаете, что все просто сидят.

Одни играют в шахматы.

Другие пьют кофе.

Третьи ведут глубокие философские беседы о ценах на паприку.

Вы тоже можете попробовать поплавать. Вас никто не выгонит. Но на вас посмотрят так, будто вы только что спросили, где здесь можно заказать английский завтрак.

5. Троллейбусы, которые начинаются с 70. Почему? Потому что так вышло

В большинстве городов мира транспорт нумеруют логично.

1, 2, 3, 4...

В Венгрии все иначе.

Троллейбусы начинаются с 70.

Почему?

В 1949 году Сталину исполнилось 70 лет.

В его честь в Будапеште открыли новую троллейбусную линию и решили: «Пусть будет 70».

Потом добавили 71, 72, 73... и так до бесконечности.

С тех пор прошло немало лет, но никто ничего не меняет. Это Венгрия. Здесь просто так принято.

6. Венгерский язык — как если бы кто-то решил сыграть в «давайте усложним»

Вот слово:

megszentségteleníthetetlenségeskedéseitekért

Оно реально существует.

Оно означает: «из-за вашего постоянного непрофанируемого поведения».

Венгерский язык — это как если бы вы взяли десять случайных слов, попытались соединить их в одно, а потом добавили еще пару слогов для надежности.

Но местные спокойно разговаривают на нем каждый день.

Часть 3. Странности, с которыми вам придется смириться

7. Документы. Носите всегда

Венгрия — одна из тех стран, где у вас могут попросить документы в любой момент.

Не потому, что вы что-то натворили. Просто могут.

Местные давно привыкли и всегда носят удостоверение личности.

Вы тоже привыкнете.

Именины важнее дня рождения

Здесь никто не удивится, если ваш день рождения пройдет в тишине.

Зато если у вас именины, вас поздравят все, кого вы знаете.

Календарь забит именами святых, и в день, когда празднуют вашего — ваш праздник.

Поначалу это немного странно.

А потом — довольно удобно.

8. Хрен — это не просто приправа, а оружие против насморка

Венгры не особо верят в аптечные капли.

Им не нужны сложные рецепты.

Если у вас насморк, вам скажут просто:

— Подыши хреном.

И это не метафора.

Берете свеженатертый хрен, подносите к носу…

И сразу понимаете, что такое настоящее лечение.

Финал: Венгрия — страна, которую не объяснить, но полюбить легко

Сначала вы будете недоумевать.

Потом привыкнете.

А потом, через пару недель, вы поймаете себя на том, что сидите в купальне, пьете кофе, нюхаете хрен и спорите о том, какая паприка лучше.

И тут вы поймете.

Венгрия странная, но гениальная.

И вам тут нравится.