Яичницу из страусиных яиц могли попробовать псковичи в парке Строителей
Для яичницы использовали 3 страусиных яйца. В качестве приправ добавляли только соль и перец.
Напомним, что сегодня в Пскове проходит открытый гастрономический фестиваль «Моя еда».