Интересно, что это за "зверь" такой - кукумария, и какова она на вкус в консервированном виде
Для начала, выясним, что это за животное такое - кукумария. А поможет в этом, как обычно Википедия. Пишет автор канала "Дилетант на кухне" в Яндекс.Дзен "Кукумария - животное из рода иглокожих беспозвоночных, класса голотурий. Тело продолговатой формы, мускулистое, плотное, на заднем конце закруглённое. Окрашена в тёмно-бурый или тёмно-фиолетовый цвет. Свое название, кукумария, получила из двух латинских слов: «сucumis» (огурец) и «marinus» (морской)". Источник информации - Википедия Считается, что кукумария... Читать дальше...