Фармацевт предупредила об отравлении свинцом и паразитами от придорожных ягод

Опасные угощения на обочине пути

Употребление ягод, собранных вблизи автомобильных дорог, может быть небезопасным для здоровья. Фармацевт и старший преподаватель кафедры биотехнологии Мария Золотарева в интервью «Газете.Ru» сообщила, что в таких ягодах часто фиксируется повышенное содержание свинца. Помимо этого, существует вероятность заражения паразитами, так как низкорослые растения могут быть загрязнены яйцами аскарид и власоглавов. Этот риск возрастает при употреблении ягод непосредственно с куста. Информация об этом была опубликована на сайте Комсомольская правда.

Приобретая фрукты, овощи и ягоды, особенно у уличных продавцов, следует учитывать место продажи. Стационарные торговые объекты считаются более безопасными по сравнению со стихийными рынками, расположенными вдоль дорог. Продукция, реализуемая в магазинах, обычно сопровождается документацией и маркировкой, подтверждающими ее происхождение и соответствие стандартам безопасности.

Ранее телеканал «Царьград» информировал о токсичности некоторых видов дикорастущих ягод. Например, ягоды вороньего глаза, внешне схожие с черникой, способны вызывать нарушения в работе сердечно-сосудистой системы и рвоту. Употребление всего пяти ягод дафны может привести к отравлению, а большее их количество способно вызвать летальный исход.

Как сообщалось ранее, в июне 2023 года в Братске 80 человек отравились шаурмой, после чего владельцу кафе был назначен приговор — восемь месяцев ограничения свободы и штраф в размере 550 тысяч рублей. Также в 2025 году более десяти человек получили пищевое отравление в заведениях общепита во время двухдневного тура по Гунибскому району в Дагестане.

Роскачество и Роспотребнадзор предупреждают о рисках пищевых отравлений при посещении летних кафе и указывают на возможное ужесточение контроля за предприятиями общественного питания, включая внеплановые проверки без предварительного одобрения прокуратуры.