Алексей Богданов: молоко А2 идет к своему потребителю
Одной из тем предстоящей выставки "Продэкспо" станет продажа молока А2. Об этом сообщил заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Белоруссии Алексей Богданов на пресс-конференции в Минске 2 ноября.
При этом, по его словам, до настоящего времени ведутся споры, что из себя представляет это молоко- некий дополнительный продукт в молочном сегменте или что-то еще.
"Многие считают, что данное молоко может по-другому усваиваться организмом, но лучше или хуже усваивается- пока что до конца не ясно.
Принято у нас решение позиционировать этот продукт как премиальный, хотя вкус здесь практически не отличается от обычного молока",- добавил заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия республики.
При этом, отметил он, производство подобного молока в республике развивается, в Брестской области даже создана ассоциация профильных производителей.
"Производство подобного молока свидетельствует о том, что в республике имеется спрос на инновационные продукты. Об этом же свидетельствует то, что брестчане стали производить чипсы из лаваша, также набирает популярность еще один продукт- цельнозерновой хлеб. Это хлеб, которые произведен без единого грамма муки, только из специально обработанных зерен",- добавил Алексей Богданов.