Брянские ученики агротехнологических классов научились проводить анализ молока
В Брянской области ведется успешная подготовка будущих аграриев. Ученики агротехнологических классов погрузились в процесс изготовления молока и оценки его качества, сообщается в группе регионального департамента сельского хозяйства в соцсети «ВКонтакте».
Ученики Выгоничской и Хмелевской школ приняли участие в практическом занятии на кафедре кормления животных, частной зоотехнии и переработки продуктов животноводства. На занятии ученики почувствовали себя настоящими лаборантами. Школьники узнали об основных показателях молока: чистота, кислотность, плотность, содержание белка и жира, количество соматических клеток. Также ребятам объяснили, почему проверки нужны на всех этапах, от фермы до прилавка.
«Под руководством доцента С.И. Шепелева ребята освоили не только традиционные методы анализа, но и работу с современными приборами, такими как "Лактан 1-4М" и "Клевер 1-М"», - сказано в сообщении.К концу занятия ученики освоили базовые лабораторные приемы. Увлекательное практическое занятие позволило школьникам примерить на себя будущую профессию.
Фото: группа «Департамент сельского хозяйства Брянской области» в соцсети «ВКонтакте».