В Светофор за белорусской тушенкой: вскрываем 3 банки и раскрываем всю правду о качестве
Качество продуктов в дискаунтере «Светофор», стоит ли доверять низким ценам?
Потребительский опыт показывает, что выбор продуктов в дискаунтерах типа "Светофора" всегда сопряжен с риском. Низкие цены привлекают, но качество товаров, особенно от малоизвестных производителей, часто вызывает вопросы. Однако, даже известные бренды могут выпускать специфическую продукцию для таких торговых точек.
Пример поездки в Беларусь, где успешно работают местные "Светофоры", демонстрирует эту двойственность. Ассортимент белорусских магазинов был богат местной продукцией. В целях экспериментального сравнения была приобретена местная тушенка. Для объективной оценки за эталон взяли продукцию Березовского мясоконсервного комбината, а именно популярную марку "Селянская". Данный продукт, приобретенный в обычном магазине, отличался высоким качеством: цельные куски говядины, минимальное количество жира, отсутствие посторонних добавок. Вкус был насыщенным и мясным. Стоимость такой банки составляла около 142 рублей.
Та же Березовская тушенка, но приобретенная в "Светофоре", предлагалась по цене 94 рубля, что на первый взгляд выглядело выгодным предложением. Однако, изучение состава выявило значительные различия: кроме говядины были заявлены шкуры, вода, а также ферроцианид калия и пшеничная мука. Термин "жилованная говядина" в данном контексте означал обрезки после разделки туши. При открытии банки был обнаружен черный налет по краю крышки, напоминающий плесень или окисление. Внутри банки оказалась однородная масса, больше похожая на фарш, а не на цельные куски мяса. Вкусовые качества описывались как соленое сало с легким привкусом ветчины. Интересно отметить, что в официальном каталоге Березовского комбината такая тушенка не значилась, что наводит на мысль о спецзаказе для дискаунтера или о партии с отклонениями от стандарта.
Другой продукт, говяжья тушенка от Оршанского мясоконсервного комбината, привлек ценой в 105 рублей за большую банку. Но этикетка, гордо гласившая "говядина", скрывала в составе мясо свиных голов и шкуры, а также пшеничную муку, воду и соль. После открытия банки обнаружился желтый жир, затхлый запах и консистенция, напоминающая кашу. Качество продукта оказалось несравнимо ниже "Селянской", несмотря на небольшую разницу в цене около 30 рублей. Потребление данного продукта было признано невозможным, и тушенка была отдана соседской собаке, хотя и с сомнениями в её пользе для животного.
Однако, не все продукты из "Светофора" разочаровали. Белорусский горошек из Быхова, продававшийся по 60 рублей за банку, стал приятным исключением. Горошинки были крупные и светлые, бульон прозрачным. Вкус оценивался как свежий, слегка сладковатый, хотя и немного жестковатый. Несмотря на то, что продукт не дотягивал до уровня премиальных марок, он был признан хорошим вариантом за свою стоимость.
Эксперты в области пищевой промышленности отмечают, что подобные случаи не редкость:
"Производители часто создают удешевленные версии известных продуктов для дискаунтеров. Это позволяет им выйти на более массовый рынок, но покупатель должен быть крайне внимателен к составу. Нередко такая продукция изготавливается на отдельных линиях или из менее качественного сырья", - комментирует специалист по качеству продуктов питания Елена Петрова.Таким образом, репутация производителя не гарантирует качества, если продукт предназначен для дискаунтера. Важно ориентироваться на цену и тщательно изучать состав. Настоящая высококачественная тушенка из Беларуси будет стоить дороже. Случай с горошком показал, что иногда удачные находки всё же случаются, но общая тенденция для мясных консервов указывает на необходимость проявлять бдительность при покупках в подобных магазинах, предпочитая переплатить за гарантированное качество, чем рисковать разочарованием и несъедобным продуктом.undefined