Семья из Чебоксар не сдалась после неудач и построила большое овощное хозяйство
В Чебоксарском районе Чувашии около села Ишаки расположилось хозяйство семьи Ефимовых. Леонтий и Марина живут в Чебоксарах, но несколько лет назад решили заняться сельским хозяйством. О том, как выросло их семейное дело и как супруги планируют расширить его еще больше, Леонтий и Марина рассказали журналисту "Про Город".
Леонтий и Марина оба родились в сельской местности. Леонтий - в Яльчикском районе в селе Новые Шимкусы, а Марина - в Комсомольскомском районе в деревне Новые Мураты. Затем уехали учиться в Чебоксары, познакомились, создали здесь семью, и Чебоксары стали для них родным городом. Леонтий работал на стройках, Марина была ветеринарным врачом.
Но 8 лет назад мужчина затосковал по земле и решил взять в аренду первый участок в 1 гектар.
"Мне нравится работать на земле. Я сам с Яльчикского района. Нас с детства приучали к труду. Родители в колхозе в поле работали, пололи, убирали урожай. Поэтому для меня эта работа не сложная, а, наоборот, приятная. Интерес к земле у меня большой", - делится бывший строитель.
Найти свободную землю недалеко от столицы республики оказалась не так-то легко, но возможно. Супруги объездили большую часть Чебоксарского района. Близость к Чебоксарам была важна, так как у Ефимовых подрастают сыновья: старшему сыну 10 лет, младшему - 7. Школа находится в городе.
Фото из семейного архива
И теперь Ефимовы каждый день ездят из Чебоксар в Ишаки и обратно - рано утром выезжают и поздно вечером возвращаются.
Первые попытки серьезно заняться сельским хозяйством не увенчались успехом. Несколько раз они уходили в минус.
"В 2017 году начинали с 1 гектара, взяли в аренду. Занялись клубникой, но с клубникой не получилось. На следующий год посадили в первый раз огурцы. С огурцами тоже сначала не пошло - с сортами не угадали. Из 12 посаженных сортов мы выбрали 3. И постепенно начали расширяться", - рассказывает Леонтий о начале своего дела.
Марина вспоминает, как было трудно и страшно начинать все с начала, но муж не сдавался, принимал новые и новые решения.
"Когда муж решил заняться сельским хозяйством, я была в декрете. Тогда я даже не думала, что мы так расширимся. Бывало даже, что не верила. Но когда у меня заканчивался декретный отпуск, муж сказал: "Давай работать вместе". Я уволилась со своей прежней работы. Не каждый день, но я начала помогать супругу. Посадили, пололи, собирали клубнику. Не всегда нам везло, были у нас и трудные времена", - рассказала Марина Ефимова.
И вот за 8 лет их хозяйство расширилось с 1 гектара арендованной земли почти до 10. А в прошлом году они стали обладателями 50 гектаров собственной земли.
"С 1 гектара с огурцами мы дошли до 4,5 гектаров. Урожайность у нас - около 100 тонн в год хорошего калиброванного огурца. А капустой мы начали заниматся в 2022 году. На данный момент у нас 5 гектаров капусты. В планах сажать капусту на 15 гектарах, а огурцы - на 5,5-6".
Знакомство с хозяйством Ефимовых началось с того самого первого участка, который супруги нашли после долгих поисков. Он располагается рядом с речкой Унгой и селом Ишаки. В этом году на поле растет капуста. С гордостью за мужа Марина поделилась, что Леонтий находит и потом внедряет, иногда со своими усовершенствованиями, различные полезные технологии. Например, полив капусты и огурцов в поле осуществляется при помощи капельной ленты. Воду берут из речки, по капельной ленте она доставляется равномерно к каждому растению, поэтому засушливая погода на урожай влияет в малой степени или не влияет вовсе.
Для бережного сбора огурцов Леонтий своими силами соорудил специальную платформу, которую тянет трактор. Конструкция чем-то напоминает самолет и большая часть работников - это женщины, поэтому и хозяева, и работники ласково называют платформу "баболет". Работники лежат на "крыльях", которые сверху накрыты непромокаемым материалом, и это защищает работников от дождя. Мужчина увидел подобную конструкцию в ролике в интернете и собрал своими руками, усовершенствовав ее.
Сбор огурцов с помощью платформы помогает бережно собирать урожай, не топча растения. Поэтому они меньше болеют и дают новые и новые огурцы. Местные жители, которые работают на Ефимовых, говорят, что с баболетом им трудиться легче, хотя работать лежа тоже нужно привыкнуть.
Супруги платят щедро. За смену один человек может заработать от 2200 до 4500 рублей. Оплата зависит от выработки, но если огурцов было собрано немного, Ефимовы стараются не обидеть заработком. Даже если выручки в какой-то момент бывает недостаточно, приоритетом для них является выплата заработка людям. Поэтому недостатка в рабочих руках у семьи предпринимателей нет. Местные жители часто звонят и спрашивают, есть ли работа.
"У Леонтия Васильевича и Марины Геннадьевны я работаю с первых дней, как они начинали полевые работы. Сначала урожай собирали вручную, ведрами, мешками, отвозили, привозили. Появилась платформа, и я очень рада, что и работа есть, и собирать стало легче. Шея не устает. Перерывы есть - отдыхаем. Они о нас заботятся - и отдыхать дают, и вовремя платят за работу. Если хорошо работаем и погода позволяет, то и зарплата хорошая выходит", - сказала сборщица огурцов Елена Иванова.
Предприниматели не только руководят, но и сами время от времени работают в поле - участвуют в сборе овощей, в прополке, занимаются опрыскиванием и всеми необходимыми работами.
Количество работников в хозяйстве Марины и Леонтия меняется и зависит от сезона. Сейчас огурцы собирают 20-22 человека. Когда приходит пора собирать капусту, потом разбирать и перебирать овощи в хранилищах, на работу выходят до 80 человек.
По мере сбора урожая овощи перевозят с поля в большой ангар, который находится неподалеку. Его семья предпринимателей тоже арендует. Но со временем Леонтий хочет построить свой. В ангаре овощи хранятся до реализации. Здесь происходит загрузка большегрузов, и овощи отправляют покупателям - сетевым магазинам и крупным потребителям.
Марина и Леонтий посетовали, что цена на свежие огурцы совсем невысокая, а вот на готовую продукцию она выше, поэтому они начали солить огурцы. А это дополнительные рабочие места.
В будущем, кроме овощехранилища, Леонтий и Марина планируют построить на своей земле телицы, одно поле будет занимать клубника. Пока мы ехали к новому участку Леонтий хозяйским взглядом подмечал, что еще нужно сделать - накрыть теплицы (каркасы уже поставлены), со временем обновить или построить заново подъездные пути, подвести капельный полив, как на нынешнем поле.
Есть у семьи также планы расширить парк сельхозтехники. К уже имеющимся мотоблоку и трактору присоединит еще один трактор. Но тут возникает трудность - своих средств для покупки пока не хватает, а кредит взять сложно - и процентные ставки высокие, и банки неохотно выдают займы небольшим хозяйствам. Ефимовы однажды уже получали республиканский грант, собираются участвовать в конкурсе на получение еще одного.
"Из-за того что мы начали свое дело не так давно, у нас постоянно много расходов. Вот не хватает еще одного трактора. Склады надо строить. Стройматериала очень много нужно будет. И из-за всех этих расходов, можно сказать, что мы денег и не видим почти. Зарабатываем и снова вкладываем, развиваемся. Надеемся, что когда все закупим, то полегче станет. А пока тяжеловато бывает. Но все равно идем вперед, не отчаеваемся", - поделились Леонтий и Марина.
"Мы поставили два каркаса для теплиц в этом году. На следующий год хотим выращивать здесь рассаду. Начали строить овощехранилище - сваи и тумбы залиты, осталось поставить каркас. В этом году поставим, а в следующем году будем накрывать профнастилом, утеплять, полы бетоном заливать. Хотя бы одно, я думаю, сделаем. Еще со временем сделаем столовую для людей. Площадка для погрузочно-разгрузочных работ в планах. Хотим все построить и заниматься дальше любимым делом", - сказал Леонтий Ефимов.
Подробнее о семье предпринимателей и их хозяйстве - на видео: