В ноябре в ярославских лесах собирают грибы от стресса: наводка грибника
У большинства любителей «тихой охоты» в октябре уже завершился грибной сезон. Тем не менее, среди ярославцев есть те, кто не спешит собирать корзинки до следующего года. Даже в ноябре некоторые грибники продолжали делиться в соцсетях снимками своих свежих трофеев.
"В Рыбинске в лесу сегодня очень много попалось рядовки серой. Ведро точно можно насобирать. Еще лисички встретились", - рассказала Про Городу Марина Зеленина.
Серая рядовка — один из последних грибов, который можно встретить в Ярославской области даже поздней осенью. Опытные грибники ценят ее за приятный вкус, мясистую мякоть и поздний сезон плодоношения. Она появляется в сентябре и держится до первых сильных морозов, часто оставаясь в лесу, когда большинство грибов уже ушли.
Любят эти грибы не только за вкус, но и за их полезные свойства. В этих грибах содержатся:
- фенолы и флавоноиды, а также витамин C, который помогает бороться со стрессом;
- витамины B, D, C, PP;
- калий;
- фосфор;
- магний;
- цинк;
- натрий;
- кальций.
Также серые рядовки можно встретить в:
- Тутаевском;
- Некрасовском;
- Ярославском;
- Даниловском;
- Гаврилов-Ямском районах.
Ранее Про Город рассказывал, какие грибы можно собрать в лесах Ярославской области в ноябре.