Лепшая тая бульба, дзе больш крахмалу: как в Лепельском районе готовят по старинному рецепту клецки «с душами»
В Витебской области их уже 10. Из последних – свадебный обряд в Дубровенском районе и клецки «с душами» – в Лепельском. И, если по древним обычаям свадьбы проводятся редко, то клецки на западе северного региона готовят очень часто.
А вот как и почему именно с «дУшами» – в сюжете.