Шеф-повар из Калмыкии одержал победу в кулинарном шоу
Савр Санджи-Горяев, петербургский шеф родом из Калмыкии, стал победителем выпуска телепроекта «Домохозяйки против шефов», который выходит на телеканале «Пятница».
Кулинарное шоу представляет собой гастрономический баттл между командой профессиональных поваров под руководством Константина Ивлева и командой домохозяек, возглавляемой Ольгой Картунковой. В каждой из сторон — по пять участников, своим мастерством пытающихся доказать свое кулинарное превосходство.
В ходе шоу ресторанных профессионалов и отчаянных домохозяек ждали три испытания под чутким взором звездного дегустатора: знание классики кулинарии, работа с неожиданными ингредиентами и битва между авторскими блюдами.
Блюда Савра на всех этапах были удостоены похвал и отличались не только техническим мастерством приготовления, но и умением изысканно сочетать ингредиенты, раскрывая в готовом блюде идеальный букет вкусов.
В финальном раунде Савр встретился с кулинарным блогером Ниной Газдановой. Шеф-повар из Калмыкии представил жюри палтуса с картофельными ньокки в средиземноморском стиле под соусом аква-пацца. Его соперница приготовила традиционное азу по-татарски.
По итогам дегустации победу одержало блюдо Санджи-Горяева, покорив своим вкусом Константина Ивлева.