Hongkongilaisessa Michelin-ravintolassa herkutellaan suomalaisella possulla - raaka-aineiden puhtaus kiinnostaa
Suomalaisen possunlihan maailmanvalloitusta vauhditetaan parhaillaan tv-filmin kuvauksilla Hongkongissa. Suomalaisen ruoan ja luonnon puhtaus kiinnostaa Aasiassa yhä enemmän. Siinä missä Suomessa esimerkiksi kraanaveden juominen on arkista toimintaa, ei se ole itsestään selvää kaikkialla.
Hongkongilainen Michelin-ravintola Celebrity Cuisine on käyttänyt suomalaista porsaanlihaa jo muutaman vuoden ajan. Ravintolan keittiössä suomalainen rypsiporsas muuntuu kiinalaisiksi klassikoiksi, kuten sweet and sour -porkiksi. Ravintola sijaitsee Lang Kwai -hotellissa ja on nimetty asiakkaidensa mukaan: Celebrity Cuisinessa aasialaiset julkisuudenhenkilöt ovat tuttu näky.