Le programme complet de la fête de l'estive à Allanche
Mardi. Visite guidée du vieil Allanche à 10 h 30. Visite d’un élevage de lapins Angora à Pradiers à 14 h 30.Mercredi. Visite d’un élevage de lapins Angora à Pradiers à 14 h 30. Découverte de la fabrication du fromage Saint-Nectaire à la ferme Condeval à Marcenat à 10 h 30. Balade gourmande avec dégustation de produits locaux et visite de la brasserie des estives à Allanche à 14 heures (visite de la brasserie à 15 heures).La brasserie des estivesJeudi. Visite d’un élevage de lapins Angora à Pradiers à 14 h 30. Visites de la Brasserie des Estives à Allanche à 15 heures et 16 h 30. Soirée dégustation de produits locaux avec animations musicales à 18 heures au bar le Mercœur à Allanche.Fete de L'Estive Allanche, Maillargues, ,vaches Salers, , le 26/05/2018 Photo R BrunelVendredi. Animations au four de Roche à 10 h 30. Visite d’un élevage de lapins Angora à Pradiers à 14 h 30. Visites de la Brasserie des Estives à Allanche à 15 heures et 16 h 30. Exposition sur les burons et les estives de 15 heures à 18 h 30 à Allanche.Fete de L'Estive Allanche, Maillargues, ,vaches Salers, , le 26/05/2018 Photo R BrunelSamedi. 9 heures. Arrivée des troupeaux à Maillargues.9 h 45. À Maillargues, bénédiction des troupeaux.10 heures. À Allanche, ouverture des festivités. Grand marché de produits de terroirs, marchands ambulants, marché de pays, artisanat.De 10 heures à 12 heures. Défilé des troupeaux de races Salers avec leurs éleveurs toutes les demi-heures, trois quarts d’heure environ.10 h 30. Démonstration de fabrication du Saint-Nectaire.12 heures. Inauguration de la fête.
Les Salers, star d'Allanche
De 14 heures à 17 heures. Défilé des troupeaux de races Salers avec leurs éleveurs toutes les demi-heures, trois quarts d’heure environ.19 h 30. Repas dansant de clôture à la salle polyvalente.la transhumance - Montée dans les estives des troupeauxDimanche. La fête se poursuit avec la montée libre à l’estive. Une balade non encadrée et gratuite de 22 km pour accompagner les Salers dans leur résidence d’été à la montade (prévoir le pique-nique, boissons et chaussures, pas de ravitaillement sur place). Départ d’Allanche aux environs de 9 heures -9 h 30. Arrêt-buffet à Pradiers aux environs de 10 heures avec animation musicale (groupe folklorique les troubadours des bruyères).