Envie d'un verre avec vue sur Clermont-Ferrand et ses alentours ? Voici cinq rooftops à découvrir

Le Roof des volcans

Où ?

Nous sommes dans la zone du Brézet, au dernier niveau du B&B hôtel, qui a ouvert en 2021. L'accès se fait impasse Kepler, où on vous accueille en bas de l'ascenseur vitré. Sept étages plus haut, c'est un peu l'effet "whaou !" car c'est une vue à 290° qui s'offre à vous, avec le puy de Dôme et la cathédrale en points d'orgue. Plusieurs espaces ont été définis sur la terrasse de 300 m² : canapés, coussins sur le devant, immense bar à cocktails et tables en bois à l'arrière sous la pergola. Au total, 200 places assises. Côté musique, c'est house lounge, sans oublier des soirées DJ.On mange quoi ? 

Vous aurez le choix entre des pizzas maison et des planches avec charcuterie, fromages mais aussi légumes, accras de morue, houmous... Pour terminer le repas, c'est farandole de desserts ou sundae. Et cet été, le lundi, on retrouve la cuisine japonaise de l'équipe de Sandcho, présente aux Halles du Brézet. 

On boit quoi ?  En priorité des cocktails, du classique comme le spritz aux signatures (rosé-Perrier-purée de framboises-citron vert-sirop de sucre vanillé). Mais aussi du champagne, du prosecco, du vin et quelques bières. 

Quand et combien ?

Roof des Volcans, 3, impasse Kepler, à Clermont-Ferrand. Ouvert du lundi au samedi, de 18 heures à 23 heures. Jusqu'au 9 septembre. Planches : 20 € pour deux ; pizzas : 17 € ; cocktails : 8 à 12 €. Pas de réservation, privatisation possible. 

Eklo

Où ?

Direction la rue Auger, non loin de l'entrée du 92e RI. Ce n'est pas un rooftop au sens propre du terme que l'hôtel Eklo propose, puisqu'il ne se trouve pas au dernier étage de l'établissement. Mais la terrasse – qui est quand même en hauteur – offre une vue sur Clermont et, plus atypique (on aime ou pas), sur les voies de chemin de fer. Les petites tables, le conteneur rouge où officie le chef Sami et les guirlandes donnent au lieu un esprit guinguette, qui peut accueillir une cinquantaine de personnes. N'hésitez donc pas à sonner à l'entrée de cet hôtel pour découvrir la terrasse. On mange quoi ? 

Ici, la reine, c'est la pizza ! Elle se décline en poulet-curry, calzone, italienne... et se déguste quasiment toute la semaine, midi et soir. On peut aussi opter pour des salades ou un sandwich. Idéal pour la pause déjeuner ! Pour le soir, on préfèrera (ou pas) les planches de charcuteries et de fromages... d'Auvergne, bien sûr ! Sans oublier une petite pâtisserie pour finir en beauté. Et si cela vous tente, sachez que vous pouvez prendre un petit déj, le matin, avec un buffet à volonté et des produits locaux. 

On boit quoi ?  Essentiellement des bières en pression. Et locales, encore une fois, avec la Durana (ex-Doriane). Sinon, on peut aussi choisir un soft, un cocktail blanc limé ou un verre de vin. Car ici, pas d'alcools forts. 

Quand et combien ?

Eklo, 6, rue Auger à Clermont-Ferrand. Ouvert tous les jours, de 6 heures à 1 heure, pour boire un café ou un verre ; du mardi au samedi, midi et soir (sauf le samedi midi) pour manger. Toute l'année. Pizzas : 10 à 14 € ; formule du midi : 7 € ; salade : 9 € ; planche de charcuterie ou de fromages : 16 € pour deux ; bières : 3,50 € ; buffet petit déjeuner : 7,50 €. Privatisation possible. 

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Le 7th Flore

Où ?

On ne présente plus le Princesse Flore, hôtel 5 étoiles de Royat qui abrite le restaurant La Flèche d'argent. Mais saviez-vous que tout l'été, vous pouvez profiter de la terrasse du 7e étage ? N'hésitez donc pas à rentrer dans cet établissement et à emprunter l'ascenseur vitré. Sur la terrasse couverte de 200 m2 et ses 60 places, on a l'impression d'être au milieu de la verdure grâce aux nombreuses plantes. Si vous optez pour les petites tables sur le côté, vous aurez la vue sur les beaux immeubles de Royat. Si vous préférez un panorama sur Clermont, dirigez-vous vers le fond. Et le soir, quand les guirlandes s'allument, c'est ambiance ciel étoilé. On mange quoi ? 

Le chef de la Flèche d'Argent a créé la carte du 7th Flore. On retrouve des planches de charcuteries et de fromages du terroir (boucheries et fromageries locales sont sollicitées), ainsi que des tapas à partager : croque-monsieur à la crème de truffe, croustillant de poisson, arancinis aux crustacés... Les desserts sont confectionnés par la cheffe pâtissière, les glaces viennent du Sancy. 

On boit quoi ?  Des cocktails classiques mais aussi des créations à base de spiritueux auvergnats, à l'image du Vervenito (rhum blanc et verveine Genestine) ou du Summer (vodka citron des Scories, fruit de la passion, vanille, jus d'ananas). On peut aussi se tourner vers la carte des vins, où on retrouve des crus du Puy-de-Dôme. Pour le "tea time", on opte pour un smoothie ou un thé glacé, à accompagner d'une pâtisserie. Quand et combien ?

7th Flore, 5, place Allard à Royat. Ouvert du lundi au samedi, de 15 heures à minuit (planches à partir de 18 heures). Jusqu'au 2 septembre. Tapas à partager, planches de charcuterie et fromages : 22 € ; desserts : 9 € ; smoothies : 8,50 € ; vins au verre : 9 € ; cocktails : 14 €. Pas de réservation, privatisation possible. 

Tahiti Douche

Où ?

"Grignotages sur les toits, cocktails inventifs, vins de producteurs, un coin de bonheur, un brin de voyage. Montez les escaliers." C'est le panneau qui vous accueille à l'entrée du 39 rue des Chaussetiers. De quoi attirer le regard, surtout que lorsqu'on rentre, c'est ambiance cabinet de curiosités. La curiosité, justement, poussez-la en grimpant les petits escaliers. Vous tomberez alors sur les toits de cet immeuble, avec bar, tables en bois disposées sur différents niveaux, petit bassin d'eau où se tremper les pieds, vue sur la cathédrale. Pour ceux qui connaissent, nous sommes au rooftop de la Maison du Gaucher. Chaque été, Jean Posé ouvre "sa" terrasse pour que les Clermontois en profitent. Et chaque été, le lieu change de nom, de concept, histoire que rien ne soit figé.On mange quoi ? 

Le midi, vous pouvez réserver et déguster la formule entrée-plat-dessert, qui change tous les jours. Le soir, vous venez à l'improviste (attention, c'est vite complet) et vous découvrez une cuisine de voyage, avec un crémeux avocat-crabe, un gaspacho de saison, un ceviche de poisson... Le tout réalisé par le chef de la Maison Gaucher.

On boit quoi ?  Cocktails ou vins, c'est au choix. Si vous êtes team cocktails, on retrouve des classiques comme le moscow mule ou le mojito, mais aussi des plus exotiques comme celui à base de Rinquiquin ou un spritz avec de la liqueur de fleur de sureau et du poivre. Si vous êtes team vin, laissez-vous guider par la carte évolutive. 

Quand et combien ?

Tahiti Douche, 39, rue des Chaussetiers, à Clermont-Ferrand. Ouvert le soir, du mardi au samedi, et le midi, du mercredi au samedi. Jusqu'à fin août.  Formule du midi (entrée-plat-dessert) : 19 € ; tapas salées : 7 et 9 €, desserts : 6 € ; cocktails : 9 € ; vins au verre : 5 €. Réservations pour le midi. Privatisation possible. 

Hôtel littéraire Alexandre-Vialatte

Où ?

Vous voulez profiter d'une vue directe sur la cathédrale, mais aussi sur le puy de Dôme et le Pariou ? Alors direction le 6e et dernier étage de l'hôtel littéraire quatre étoiles Alexandre-Vialatte, place Delille. Vous commandez au bar, situé au rez-de-chaussée, vos boissons et petits plats, puis vous montez en profiter sur la terrasse, qui accueille une vingtaine de places assises. De quoi donner au lieu un côté assez intimiste. Attention toutefois en cas de grosses chaleurs, car il n'y a pas de parasol. On mange quoi ? 

Pour l'apéro, on se laisse tenter par une planche, composée de fromages et de charcuterie. Si vous voulez un repas plus copieux, l'hôtel travaille avec Epicure et ses bocaux : salade de lentilles, petites girolles et oignons rouges, sauté de poulet façon grand-mère et aligot, moelleux aux pommes caramélisées... Sachez qu'il est également possible d'y prendre son petit-déjeuner puisque le buffet, avec ses produits locaux, se trouve dans la salle attenante, et même de profiter, un dimanche par mois, du brunch.   

On boit quoi ?  Le bar propose notamment quelques cocktails comme le Muriel avec crème de mûre, sirop de citron et champagne ou le Jack avec sirop de pêche, rhum et eau gazeuse. On peut aussi opter pour un soft ou un café, à siroter avec vue sur la cathédrale.  Quand et combien ?

Hôtel littéraire Alexandre-Vialatte, 16, place Delille, à Clermont-Ferrand. Ouvert de 7 heures à 22 heures, tous les jours.   Cocktails : 7,50 € ; bocaux d'Epicure : 9 € l'entrée, 16 € le plat, 7 € le dessert (formule entrée-plat-dessert à 26 €) ; planches : 8 à 15 €. Privatisation possible. 

Textes : Marion Chavot Photos : Rémi Dugne, Bastien Durand, Richard Brunel