Llevas comiendo mal los huevos toda la vida: así es como se debería hacer según una experta en protocolo
El huevo es uno de los alimentos más antiguos y beneficiosos, consumido desde tiempos inmemoriales. Se trata de una de las mayores fuentes de proteínas. Desde tortillas hasta huevos escalfados y fritos, su versatilidad y valor nutritivo lo han convertido en un imprescindible en la dieta de millones de personas alrededor del mundo.
Para muchos, el huevo frito es una de las formas más ricas de disfrutar este alimento, especialmente para los amantes del pan que no se resisten a mojarlo en la yema. Sin embargo, aunque sea la forma más rica, no siempre es la más adecuada en términos de protocolo y educación en la mesa.
La experta en protocolo, Carmina Villegas, ha explicado cómo debería comerse un huevo frito en un contexto formal a través de un video en su perfil de Instagram, en la que cuenta con más de 500 mil seguidores. En él, la experta ejemplifica la manera correcta y refinada de hacerlo.
La técnica de Villegas para comer un huevo frito
Primero, si se desea, se debe salar el huevo. Villegas prefiere la sal en escamas por su textura crujiente. Después, usando el cuchillo, se debe hacer un corte en la yema en forma de cruz, sin embadurnar ni untar nada. Estos cortes permiten abrir la yema.
Finalmente, se cortan trozos de la clara con el cuchillo y el tenedor, mojándolos en la yema antes de llevárselos a la boca. Esta técnica asegura que el huevo se coma de manera elegante y adecuada, respetando las normas de protocolo y buen comportamiento en la mesa.
¿Cómo se debería comer un huevo cocido?
Aunque comer un huevo cocido pueda parecer una tarea simple, hacerlo correctamente en un contexto formal tiene sus particularidades. Lo ideal es que el huevo cocido nos llegue emplatado sin cáscara. Sin embargo, en muchas ocasiones podemos encontrarnos con el huevo aún cubierto. Ante esta situación, es crucial saber cómo proceder correctamente.
Nunca debemos pelar el huevo con las manos. Esta acción puede parecer natural en un entorno informal, pero en una mesa formal, es inapropiada y desconsiderada.
Para comer un huevo cocido con cáscara de manera adecuada, debemos seguir estos pasos:
- Cortar la parte superior: con un cuchillo, quitar cuidadosamente la parte superior del huevo.
- Usar la cuchara: una vez abierta la parte superior, utilizamos una cuchara para vaciar el contenido del huevo.
En el caso de que el huevo cocido se presente ya sin cáscara, el protocolo es más sencillo pero no menos importante. Debemos usar el cuchillo y el tenedor para partir el huevo en porciones adecuadas y consumirlo de manera ordenada y elegante.
¿Cuántos huevos se pueden comer al día?
Para la mayoría de las personas sanas, consumir un huevo entero al día es considerado seguro. Incluso algunos estudios incluso sugieren que consumir hasta dos huevos al día puede ser seguro para personas sin problemas de salud preexistentes.
¿Cuáles son los beneficios asociados al consumo de huevos?
- Alta Calidad de Proteínas: Los huevos contienen todos los aminoácidos esenciales necesarios para el cuerpo humano.
- Ricos en Nutrientes: Incluyen vitaminas A, D, E, B12, riboflavina y folato, así como minerales como hierro, zinc y selenio.
- Antioxidantes: Contienen luteína y zeaxantina, antioxidantes que son beneficiosos para la salud ocular.
- Colina: Un nutriente esencial para la función cerebral y la salud del corazón.