Ese hombre que disfruta de la gastronomía, el vino y los lugares especiales necesita un regalo a su medida para el Día del Padre . Aquí, seis ideas para este sibarita, desde un brunch único, un show de vino y humor o una calçotada en Madrid, hasta tres experiencias originales para escaparse a comer o beber a Segovia, Barcelona o Rioja. Lo que ha preparado el hotel Rosewood Villa Magna (P. de la Castellana, 22, Madrid) es una apuesta ganadora como regalo para un padre al que le gusta disfrutar de experiencias en torno a la gastronomía. Supone un auténtico plan para un domingo compartido y único. Se trata de su nuevo brunch , que además de una oferta gastronómica muy variada, abundante y de calidad, añade música en vivo (la banda interpreta canciones de jazz, soul y pop suave) para completar la vivencia. Tiene lugar en su restaurante Las Brasas de Castellana , ubicado en la parte delantera del hotel, a la derecha de la recepción, y se puede tomar tanto en su salón interior como en su terraza. Allí se montan tres estaciones de comida : asiática, italiana y saludable, pero además hay mesas de quesos y embutidos ibéricos , de marisco fresco -desde ostras hasta langostinos, mejillones o buey de mar- y de una excelente y abundante repostería (bombones, chocolates, tartas de todo tipo, macarons y pasteles). Los comensales también pueden pedir platos a la carta, como sus exitosos huevos benedictinos ibéricos o de salmón ahumado, y disfrutar de un carrito de helados artesanales. Se acompaña con una copa de champagne de bienvenida, junto con zumos naturales y bebidas calientes. El elegante hotel del barrio de Salamanca orquesta su carta, a cargo del chef Francisco Sanabria y con la cocina a la brasa como eje, con productos de temporada y de excelencia. Brunch Roseweood Villa Magna. P. Castellana, 22, Madrid. Domingos, de 13 a 16 horas. Precio: 120 euros por persona (bebidas alcohólicas no incluídas; 50% de descuento para menores de 12 años). Es un monólogo teatral y es, también, una cata de vinos . La actriz Sheila González ha recorrido España y América del Sur con su original espectáculo, en el que entre copa y copa hay actuación y mucha comedia. Su siguiente cita es el 30 de marzo en Madrid, cuando orquesta su 'Wine Up Comedy' en el teatro Galileo Galilei. Las risas se combinan con la música de la guitarra española y tres vinos -blanco, rosado, y tinto- acompañados por un picoteo de quesos. Galileo Galilei, C/Galileo, 100, Madrid. Domingo 30 de marzo, a las 12 horas. Precio: desde 19,80 euros. Leña , el restaurante del chef Dani García en Madrid, organiza su primera calçotada y promete ser toda una experiencia para probar esta receta tradicional catalana y, de paso, sus maravillosas carnes y pescados a la brasa. El cocinero marbellí ha preparado para el mes de marzo -del 17 al 31- una propuesta a partir de los calçots con un menú exclusivo para ello. Servirá estas cebollas tiernas «asadas al fuego, con ese toque ahumado inconfundible y acompañados de una salsa que despierta todos los sentidos». Leña. Hotel Hyatt Regency Hesperia, P.º de la Castellana, 57, Madrid. Hasta finales de marzo, comidas y cenas. Precio menú: cpv. El chef Rodrigo de la Calle, de El Invernadero (una estrella Michelin y estrella verde Michelin) inaugura el ciclo de almuerzos a cuatro manos que el restaurante segoviano Casa Duque ha organizado para celebrar sus 130 años de historia . En total son cuatro los almuerzos especiales programados por Casa Duque, fundada en 1895. Los otros tres son el 10 de junio, a cargo de Juanjo López y Nacho Trujillo (La Tasquita de Enfrente); el 22 de septiembre, con Óscar Velasco y Montse Abellà (VelascoAbellà, una estrella Michelin) y el 13 de noviembre, con la participación de Martín Coronado y Ana Sancha (Casa Comala). Solo hay 30 plazas en cada comida. Casa Duque. C/Cervantes, 12, Segovia. Precio primer cuatro manos: 75 euros. La emblemática bodega Ramón Bilbao acaba de lanzar una experiencia enoturística única en Haro, que puede ser una escapada de regalo perfecta. La visita combina permite, por primera vez, acceder a espacios inéditos como su sala de depósitos de hormigón y la exclusiva sala de barricas dónde envejecen los vinos más especiales y únicos. Lo definen como «un viaje sensorial», pues además añade experiencias inmersivas creadas con la colaboración de diversos artistas que, con proyecciones 3D, aromas, instalaciones y materiales interactivos buscan transmitir la historia y la tradición que envuelve a esta casa centenaria y explicar, también, el clima y el territorio riojano que encierra cada copa. Para que la visita sea más especial, los grupos son solo de 14 personas. Se puede alargar en el 'wine bar' o en el restaurante de Ramón Bilbao. El plan incluye cata de sus vinos. Bodega Ramón Bilbao, Av. Sto. Domingo de la Calzada, 34, Haro, La Rioja. Visita diaria. Precio: 30 ó 40 euros por persona, con una duración de una hora y media o casi dos horas. Fire , el restaurante especializado en cocina a la brasa del emblemático hotel W Barcelona , ha invitado al chef Xavier Pellicer, ganador al mejor restaurante de vegetales del mundo en 2018 y 2019 y dos Soles Repsol, a cocinar en su casa. Hasta finales de abril, en servicios de comidas y cenas , el reconocido cocinero compartirá los fogones con Stefano Pinna, el experto en brasas del restaurante del W, todo un símbolo por otra parte de la ciudad condal que hay que conocer al menos una vez y que ofrece una cita con vistas al mar. Pellicer se especializa en la relación entre salud, sostenibilidad y alta cocina , y por tanto en el uso de alimentos orgánicos, de estación y de proximidad. La experiencia que ha preparado con el chef de Fire incluye su tatin de puerros ecológicos asados con crujiente de raíces, patata y trufa negra y su bistec de apio nabo confitado y con chimichurri. Pinna complementa estas recetas con unas cocochas de bacalao al carbón, un arroz de pato cocino a la leña y, de postre, su cremoso de castaña. Fire, W Barcelona, Plaza de la Rosa del Vents, Barcelona. Menú especial hasta mediados de abril. Precio: ticket medio, 80 euros. Seis ideas para agasajar a un padre al que le gusta comer y beber bien, y compartir momentos únicos.
