Siete restaurantes con dos Soles en la Guía Repsol donde puedes comer asequible

Se tiene la creencia que la alta cocina no está al alcance de cualquier bolsillo y que requiere de un estatus económico, pero eso no siempre es así, y algunos de los nuevos restaurantes con dos Soles en la Guía Repsol 2025 demuestran que es posible degustar la más alta creatividad, innovación y calidad en la gastronomía española con un precio asequible y a lo largo de la geografía.

Restaurante Kamín (León)

Este restaurante en la Calle Regidores número 4 en la ciudad de León une comida tradicional con vanguardia, en unos platos con importante poso emocional que le han valido ser uno de los nuevos dos Soles en la Guía Repsol de 2025. De lo que más destaca de su carta es el intentar sorprender con recetas como patatas a la importancia o lentejas con chorizo a través de la intensidad de sus ingredientes con los que cocina su chef Mario Gómez.

Tienen dos menús principales que van cambiando a medida que se cambia de estación del año, uno de ellos ‘Origen’ se basa en los platos más tradicionales mientras ‘Kamín’ cuenta con un lado más creativo. El precio del primero está en torno a los 55 euros, y el segundo en 85, y en ambos se opta por productos de mercado, de temporada y de calidad, así como incluyen pan de elaboración propia.

Restaurante Kappo (Madrid)

Este local abrió en 2016 y desde entonces se considera “uno de los principales valedores de la cocina tradicional nipona” en la ciudad de Madrid bajo el chef Mario Payán. Una de las cosas que más llaman la atención es que no tiene un menú cerrado, sino que su propuesta se basa en el concepto ‘omakase’ que significa “lo dejo en tus manos”, por lo que se disponen entre 15 y 20 platos para los comensales, que se basan en productos de temporada.

Sus pescados proceden de 20 especies diferentes y se someten a un proceso de maduración de 3 a 26 días, que se pueden degustar en dos zonas: una barra de madera para veinte comensales o un comedor con seis mesas, que incluye una zona de reservado.

Restaurante La Tasquería (Madrid)

“Hacer casquería para quien no le guste” es el lema y el reto del chef Javi Estévez que se sitúa en la capital, y donde se saca el mayor rendimiento a diferentes partes de animales, con platos tradicionales y de la cocina madrileña. Entre sus principales recetas están el taco de carrillera con carabinero, ensalada de lengua en escabeche, Chipirón relleno de crestas o Riñones de conejo al Jerez. Tiene tres menús degustación diferentes que va desde los 55 a los 90 euros dependiendo del número de platos que incluyen.

Restaurante Local de Ensayo (Murcia)

Justo al lado de la Catedral de Murcia se encuentra este restaurante de cocina de experimentación con producto de proximidad donde destacan el arroz de Calasparra, setas del entorno, patata spunta o chato murciano. Sus dos menús degustación tienen un nombre de lo más peculiar y llamativo: ‘Desfibrilador’ y ‘Endocardio’, con sus principales platos siendo el Estofado de setas silvestres y cultivadas, el lenguado brasa au beurre blac y su galleta de su piel y caviar.

Restaurante Narru (San Sebastián)

Este local está situado en la planta baja del Hotel Arbaso, frente a la Catedral del Buen Pastor, en pleno centro de San Sebastián y con el producto de temporada como máxima. Su menú degustación está situado entorno a los 120 euros, y tiene desde entrantes como Ravioli de rabo y foie, principales como Pluma a la parrilla o crema de castaña o postres como la crema templada de queso con frutos rojos. Tiene entre su carta opciones para celíacos y veganos.

Restaurante Verdejo (Madrid)

Situado en pleno barrio de Salamanca, el restaurante Verdejo de la chef Marian Reguera ofrece un local donde la cercanía y producto clásico tienen el protagonismo con ejemplos como las mollejas de ternera o las albóndigas de cazón y sepia. Entre sus especialidades son los escabeches, salazones, ahumados caseros y embutidos, y cuesta comer entre 35 y 60 euros, con opción de carro de quesos y se salazones.

Restaurante Villa Retiro (Tarragona)

En un hotel de lujo y en plenas Terres de l’Ebre se sitúa este restaurante de la provincia de Tarragona bajo el chef Fran López, que forma parte de la cuarta generación de una familia dedicada a la restauración. Los platos principales se basan en la esencia de la cocina tradicional, con producto de mercado, que se mezcla con la innovación y la creatividad, manteniendo sabores habituales de la zona. Esto le ha hecho estar entre el mejor restaurante de las comarcas tarraconenses de la Guia Gourmand.