Mujer sufre graves quemaduras en el rostro tras la explosión de una empanada caliente en Medellín, Colombia
Lo que parecía ser un momento de disfrute terminó en un grave accidente para Nataly Rubio, una mujer en Medellín, Colombia, que sufrió fuertes quemaduras en su rostro al comer una empanada. La explosión del alimento le generó lesiones en la barbilla y las mejillas, dejándola con cicatrices visibles durante semanas.
El hecho, que quedó registrado en una cámara de seguridad, muestra cómo la mujer estaba sentada tranquilamente en su casa cuando, al dar un segundo mordisco a la empanada, esta expulsó aceite caliente a alta temperatura. De inmediato, Rubio se levantó desesperada en busca de alivio para la quemadura, sin imaginarse la gravedad de las lesiones que le dejaría este incidente.
Un accidente con una empanada dejó a una mujer con graves quemaduras en Medellín, Bogotá
Según explicó la propia afectada en un video publicado en sus redes sociales, las empanadas habían sido fritas minutos antes, pero no en la freidora habitual. Cuando las sirvieron, llevaban entre 10 y 15 minutos fuera del aceite, por lo que parecían seguras para consumir. Sin embargo, al dar el primer mordisco, Rubio notó que salió vapor de su interior, lo que le dio confianza para continuar comiéndola sin sospechar lo que ocurriría.
El problema se debió a que la empanada se había sellado con el aceite en su interior, impidiendo la salida del calor acumulado. Cuando la mujer la mordió nuevamente, la presión generada en el interior provocó que el aceite caliente saliera disparado, causando las quemaduras en su rostro.
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Las secuelas de las quemaduras y el proceso de recuperación
Tras el accidente, Rubio mostró en redes sociales las cicatrices que le dejó la explosión de la empanada. En las imágenes se observa cómo su barbilla y mejillas quedaron afectadas, con signos evidentes de quemaduras de segundo grado.
La recuperación de la mujer tomó entre siete días y un mes, dependiendo de la zona afectada. Durante este tiempo, tuvo que seguir un estricto tratamiento para evitar infecciones y reducir la apariencia de las cicatrices. Este caso ha servido para alertar sobre los peligros de consumir alimentos que pueden haber acumulado calor en su interior.
¿Cómo evitar accidentes similares con la comida?
Para prevenir situaciones como la que vivió Nataly Rubio, se recomienda tomar ciertas precauciones al consumir alimentos fritos, especialmente empanadas y productos con rellenos calientes. Algunas medidas de seguridad incluyen:
- Dejar reposar los alimentos por unos minutos antes de comerlos.
- Cortar ligeramente el producto antes de morderlo para liberar el calor acumulado.
- Evitar recalentar empanadas en microondas sin abrirlas previamente, ya que pueden acumular presión interna.
- Utilizar métodos de fritura que permitan una cocción uniforme y eviten la formación de cámaras de aire o aceite en el interior.