دستاوردهای فناوری هستهای در تولید کشاورزی/ صرفهجویی ۱۰میلیارد دلاری با حذف ضایعات
عضو هیأت مدیره اتاق بازرگانی مشترک ایران و روسیه گفت: استفاده از فناوری هستهای در کشاورزی ایران میتواند سالانه مانع از هدررفت ۱۰ میلیارد دلار ضایعات و ۱۵ میلیارد مترمکعب آب مصرفی در کشاورزی شود.
سیدرضا رفیعی، عضو هیأت مدیره اتاق بازرگانی مشترک ایران و روسیه در گفتوگو با خبرنگار ایلنا از دستاوردهای بکارگیری فناوری پرتودهی هستهای در بخش کشاورزی گفت و توضیح داد: در کشور ما سالانه حدود ۱۳۰ میلیون تن محصولات کشاورزی تولید میشود اما ۲۵ تا ۳۰ درصد این حجم از تولید به ضایعات تبدیل میشود و تولید این ضایعات هزینهای ۱۰ میلیارد دلاری در سال به بخش کشاورزی تحمیل میکند، به طور مثال سالانه ۵ میلیون تا ۵ میلیون و ۵۰۰ هزار تن سیب زمینی در سال در کشور ما تولید میشود و یک میلیون تا یک میلیون و ۲۰۰ هزار تن از کل سیب زمینی تولیدی ایران به ضایعات تبدیل میشود در حالی که برای تولید هر کیلو سیب زمینی ۸۰۰ لیتر آب مصرف شده است به عبارت دیگر ضایعات کشاورزی نه تنها کاهش دورریز محصول بلکه کاهش هدررفت آب را هم دربردارد.
وی افزود: استفاده از فناوری پرتودهی میتواند ضایعات کشاورزی را به میزان چشمگیری کاهش دهد به طور مثال سیب زمینی، پیاز و سیر محصولات هستند که به دلیل جوانهزنی با سرعت بالا تخریب میشوند اما فناوری پرتودهی این قابلیت را دارد که مانع از جوانهزنی و افزایش طول عمر محصول شود و حذف ضایعات کشاورزی چنانچه اشاره شد صرفهجویی ۱۰ میلیارد دلاری برای کشور در پی دارد، همچنین ضایعات کشاورزی به هدررفت سالانه ۱۵ میلیارد مترمکعب آب شیرین کشور میانجامد بنابراین حذف ضایعات مانع هدررفت این میزان از آب میشود و بهرهوری در مصرف آب در بخش پرمصرفی مانند کشاورزی را افزایش میدهد.