۴ روش علمی برای تشخیص هندوانه آبدار، شیرین و رسیده
هندوانه با دارا بودن ویتامینها و مواد مغذی فراوان، یکی از ارزشمندترین مواد خوراکی به ویژه در فصل تابستان است. اما چگونه میتوان فهمید که این میوه سربسته تابستانی، رسیده است یا نه؟
در برخی کشورها میتوان در تمام طول سال، هندوانه را در فروشگاهها خریداری کرد؛ در کشور ما البته هندوانه در نیمه اول سال بهوفور یافت میشود و در نیمه دوم جز حوالی شب یلدا، کمتر میتوان نشانی از این میوه آبدار تابستانی پیدا کرد. هیچچیز مثل هندوانه رسیده و شیرین در اوج گرمای تابستان، عطش شما را برطرف نمیکند.
هندوانه به دلیل داشتن ویتامینهای A و C و همچنین مقدار قابلقبولی فیبر، علاوه بر رفع تشنگی، فواید زیادی برای بدن ما دارد. حدود یک ماه بعد از گل دادن بوته، هندوانهها میرسند و بهطور میانگین ۸۰ روز بعد از کاشت، میتوان هندوانه رسیده و شیرین را برداشت کرد. اما ازآنجاکه این روزها در زندگیهای آپارتمانی امکان کاشت بوته هندوانه برای اکثر ما مقدور نیست و نمیتوانیم بدانیم که آیا هندوانههای موجود در میوهفروشیها بهموقع چیده شده یا نارسند، باید راهکار مناسبی برای تشخیص هندوانه رسیده و سالم بدانیم.