Alicante ya conoce la pastelería con la mejor mona tradicional de la provincia

Ya se conoce la mejor mona tradicional de la provincia. El Ayuntamiento de Alicante, en colaboración con Facpyme y el gremio de panaderos y pasteleros de Alicante y provincia, organizó el Concurso Provincial de Monas de Pascua, un evento que celebró tanto la tradición como la innovación de un dulce que se ha convertido en todo un emblema de la provincia. El evento, realizado en la calle La Era como parte de una jornada que buscaba la dinamización comercial de los negocios locales, premió la calidad y la creatividad de pasteleros de toda la provincia, que competían por el reconocimiento de ser los mejores creadores de monas en sus diversas categorías.