Argentina compite en el mundial de pizza y lanza su propia categoría: ¿cuándo es el evento y cómo conseguir entradas?
Por primera vez en la historia, Argentina tendrá su propia categoría en un certamen internacional de pizza. La "Categoría Pizza Argentina" debutará en la cuarta edición del Campeonato de España de Pizzas Gourmet.
En la misma línea, la selección argentina enviada por la Asociación de Pizzerías Y Casas de Empanadas (APYCE) competirá en el prestigioso Campeonato Mundial de la Pizza en Parma, Italia.
¿Cuándo compite Argentina en el mundial de pizza?
APYCE conformó un equipo con 12 maestros pizzeros que representarán al país en la 32° edición del certamen internacional. El conjunto nacional estará liderado por el reconocido chef y maestro pizzero Federico Gastón Domínguez Fontán de Bariloche, Río Negro.
El evento tendrá lugar entre el martes 8 y el jueves 10 de abril con más de 700 profesionales de 52 países que competirán por destacarse en cada una de las categorías que incluye las siguientes disciplinas del rubro:
- Napolitana STG,
- Clásica,
- A Due,
- Teglia,
- Sin Gluten,
- In Pala,
- Freestyle,
- Pizza más larga,
- Velocidad.
Argentina competirá en el mundial de pizza en Italia la semana del 7 de abril.
El equipo nacional está conformado por los siguientes especialistas: Roodely Antenor, Mauro Dávila Gasco, Javier Dotta, Walter Erdbecher, Daniel Gabrielli, Matías Antonio Iacono, Claudio Fabián Izurieta, Claudio César Jaramillo, Ezequiel Ortigoza, Ariel Hernán Pastorino, Ismael Saravia y Miguel Villalba.
¿Cómo es la categoría argentina que se destacará en un torneo mundial?
El Campeonato de España de Pizzas Gourmet tendrá lugar en el prestigioso Salón Gourmets, la feria de alimentación y bebidas de alta gama más importante de Europa, que se realizará entre el lunes 7 y el jueves 10 de abril de 2025 en Ifema, Madrid.
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El lunes 7 de abril se impartirá una masterclass con la temática "pizza argentina" a cargo de Diego Dávila, director de la Escuela APYCE.
Por otro lado, el ganador de la categoría de Pizza Argentina será nominado campeón europeo y podrá participar representando a Europa en el próximo Campeonato Mundial de La Pizza y La Empanada que se celebrará en Buenos Aires.
Los maestros pizzeros que deseen inscribirse en el certamen pueden hacerlo en este enlace.