Todo lo que necesitas saber de la renovada Cata del Vino Montilla-Moriles de Córdoba: fecha, lugar, horario y participantes

Córdoba volverá a alzar las copas de sus caldos más reconocidos para celebrar el regreso de su cita enológica por excelencia: la Cata del Vino Montilla-Moriles , un evento que alcanza su 39 edición y que vuelve con novedades. La celebración, que se canceló el pasado año por la disconformidad del sector con el formato vigente, apuesta por un modelo que potencie la profesionalización del sector vitivinícola, y que fortalezca su vínculo con la gastronomía local. La Cata del Vino Montilla-Moriles 2025 será el preludio del ciclo de eventos del Mayo Festivo. Tendrá lugar desde el jueves 24 de abril al domingo 27. La principal novedad de este año es su cambio de ubicación: los distintos stands se instalarán en la avenida del Alcázar [desde la puerta del monumento hasta la avenida del Corregidor], a un paso del Centro y en un enclave muy amplio. Para facilitar el acceso a la zona, el Ayuntamiento reforzará el transporte público e instalará una parada de taxis para facilitar el acceso del público. Otra de las novedades es que se anula la Cata de noche. El horario de este año será de 12.00 a 20.00 horas . De esta manera, la cita se desvincula de un tipo de ocio nocturno alejado de los objetivos de la Cata. El Ayuntamiento y el Consejo Regulador Montilla-Moriles no han confirmado aún el número total de participantes [se informará de ello, con toda probabilidad, durante la jornada de este lunes]. Lo que sí avanzaron es que habrá más bodegas que en pasadas ediciones. En la última, la de 2023, ascendieron a 25 . En cuanto a los restaurantes que estarán en la Cata del Vino Montilla-Moriles, los últimos datos facilitados hablaban de siete confirmados , si bien el objetivo es alcanzar la decena. La cita enológica y gastronómica se completará con una serie de actividades complementarias que tendrán lugar, entre otros enclaves, en el Centro de Recepción de Visitantes . Serán jornadas técnicas y catas, exposiciones y talleres. La previsión meteorológica para la Cata del Vino Montilla-Moriles 2025 es más que halagüeña. La irrupción de un anticiclón traerá cielos despejados y temperaturas que rozarán los 30 grados, según la Agencia Estatal de Meteorología (Aemet).