Navidul ha celebrado este viernes el 50 aniversario de su planta de Torrijo s (Toledo), un referente industrial y motor económico de la región, que fue el origen de la icónica marca de jamón curado, propiedad de Campofrío. El acto ha contado con la presencia del consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de la Junta de Castilla-La Mancha, Julián Martínez Lizán, y el alcalde de Torrijos, Andrés Martín, quienes han realizado un recorrido por esta fábrica, donde trabajan más de 150 profesionales . Con una superficie de 20.000 metros cuadrados, la planta tiene una capacidad de producción de u n millón de piezas empaquetadas y 7.000 toneladas de producto loncheado, que se distribuyen bajo las marcas Campofrío, Navidul y Revilla a clientes en el mercado nacional, y son exportadas a países como EE.UU, China, Japón, México, Francia o Suiza. Desde su fundación en 1975, la fábrica de Torrijos ha sido pionera en el sector cárnico español , y ha evolucionado para dar respuesta a las necesidades de un exigente mercado de la alimentación, incorporando las últimas tecnologías a sus procesos, innovando con nuevos productos y formatos alineados con las nuevas tendencias de consumo, e impulsando un modelo de producción sostenible. El consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán, ha señalado que «la planta en la comarca de Torrijos y también el Grupo Empresarial Campofrío son un referente para Castilla-La Mancha y España dentro del sector cárnico, pero fuera también por su envergadura. Por tanto, es un orgullo poder contar en nuestra región con una empresa de esta importancia». Por su parte, el alcalde de Torrijos, Andrés Martín, ha afirmado que «la localidad de Torrijos ha crecido junto a Navidul, forma parte de su ADN . Es para nosotros un orgullo estar hoy aquí celebrando con Campofrío el 50 Aniversario de la planta que puso a nuestro pueblo y su comarca en el epicentro de la producción de jamón curado a nivel nacional e internacional». En este sentido, Torrijos, además de ser la primera planta en vender jamón curado a EE.UU en 1996 , fue la primera en aplicar tecnologías de vanguardia para diseñar sus salas con temperatura y humedad constantes, lo que supuso una revolución en eficiencia energética. Asimismo, la fábrica es un referente en el sector del jamón curado, siendo un ejemplo en la implementación de tecnologías punteras a sus procesos. En 2020, la compañía se convirtió en la primera en incorporar la tecnología 'blockchain' a la trazabilidad de sus piezas ibéricas, lo que supuso toda una revolución en términos de transparencia, control de calidad e integración de la cadena de valor. «La fábrica de Torrijos ha crecido durante estas cinco décadas gracias a la convivencia entre la tradición y la innovación. La planta se ha consolidado como un referente en excelencia gracias a la cuidadosa selección de materias primas, los procesos productivos exigentes y la dedicación constante de nuestros empleados. Es, sin duda, un ejemplo de nuestro compromiso con la comunidad y una sólida apuesta por seguir creciendo y mejorando nuestra competitividad», afirmó Eduardo Miguel, director de Recursos Humanos y Relaciones Institucionales de Campofrío. La planta de Campofrío en Torrijos también ha realizado importantes esfuerzos para mejorar sus indicadores de sostenibilidad apostando, entre otras acciones, por el uso de fuentes de energía renovables para el autoconsumo mediante la instalación de paneles solares en la cubierta de su fábrica. Reconocida con certificaciones IFS y BRC de seguridad alimentaria, y galardonada por la Cámara de Comercio de Toledo por su labor exportadora, esta fábrica de Campofrío es también reconocida por su papel como motor de la economía regional, y cuenta con un centro de formación profesional para el empleo, que refuerza su compromiso con el desarrollo del talento local. Navidul. una de las marcas líderes en la producción de jamón curado en España, fue fundada en 1976 por Manuel Díaz Ruíz y su esposa Lourdes del Río en Torrijos, quienes iniciaron su propio negocio que evolucionó hasta transformarse en Navidul. El nombre hacía referencia a las tres primeras sílabas de aquellos atributos que caracterizan un buen jamón: Natural (sin conservantes ni colorantes), VIejo (destaca la importancia del tiempo en su curación) y DULce (con el punto justo de sal). Hoy en día, Navidul es una marca de confianza para los consumidores españoles reconocida por su calidad e innovación, que ofrece una amplia gama de productos y formatos para atender a las necesidades de clientes y consumidores.
