‘Canelo’ revela lo que más admira de su hermano taquero: ‘Una paletería la podía vender por medio mdp’
La familia es primero: Saúl ‘Canelo’ Álvarez expresó su admiración por su hermano Ricardo, quien es dueño y taquero de las taquerías El pastor del Rica.
El boxeador mexicano explicó que cuando era niño, sus papás tenían una paletería gracias a las enseñanzas de uno de sus tíos para preparar helados y paletas, tradición que se mantuvo en la familia.
Con el paso de los años, fue su hermano mayor quien inició estos negocios y luego vendía el local en aproximadamente medio millón de pesos, rasgo que ‘Canelo’ Álvarez elogia de Ricardo.
¿Qué dijo ‘Canelo’ Álvarez de su hermano Ricardo?
Uno de los recuerdos de la niñez de Saúl ‘Canelo’ Álvarez es que sus papás aprendieron a preparar helados y paletas de hielo para sustentar económicamente a su familia: “Vengo de una familia michoacana, ellos se fueron a Jalisco para mejorar su vida, pero antes un tío les enseñó a mis papás todo para hacer paletas y nieves para poner una paletería”, explicó el pugilista profesional en una entrevista para el pódcast We are Brave.
Después, fue su hermano Ricardo quien comenzó con el negocio de poner paleterías y luego venderlas a un mayor costo, proceso en el que siempre lo acompañó el boxeador mexicano.
“Me apasionan los negocios porque vi mucho a mi hermano Ricardo, el de la taquería, pero a lo que voy yo aprendí de él cuando tenía como 14 años, siempre andaba con él, ponía paleterías, las acondicionaba y conseguía clientes en un mes”, explicó en la charla con Miguel Layún, compartida en YouTube este 30 de junio.
Ricardo Álvarez aperturaba las paleterías para después traspasarlas cuando el local vendía entre 3 mil y 4 mil pesos, ejemplo que le dio al boxeador ‘Canelo’ Álvarez para incursionar en los negocios, lo cual consideró una enseñanza:
“Una paletería que llegaba a vender 3 mil 0 4 mil pesos al día, ya la podías vender en medio millón de pesos, le invertía 80 mil pesos, y un mes de tu tiempo, siempre lo vi, siempre fue así, ahora tenemos oportunidad de hacer cosas más grandes, yo desarrollé la misma pasión en otras cosas y siempre digo que él era mi ejemplo”.
Actualmente, el hermano de ‘Canelo’ tiene una taquería en Estados Unidos, específicamente en San Diego, que inauguraron en junio de 2024, donde venden tacos al pastor, ‘gringas’ y otras especialidades de comida mexicana.
¿Cómo nació el gusto por el boxeo de ‘Canelo’ Álvarez?
Otro de los hermanos de ‘Canelo’ Álvarez es el culpable detrás del amor por el boxeo que tiene el atleta mexicano.
Se trata de Rigoberto, quien también se dedicó al box de manera profesional y Saúl estuvo el día de su debut, momento en el cual decidió que a eso se quería dedicar:
“Rigoberto era boxeador “Cuando lo vi debutar profesionalmente me enamoré del boxeo, esto quiero para mí y desde ese día le dije, después me llevó a entrenar, en una semana tuve mi primer combate, empatamos, pero él se fue a Tijuana a trabajar”.
Pero cuando su hermano mayor regresó de la ciudad fronteriza, le regaló a ‘Canelo’ Álvarez unos guantes de box y así continuó su entrenamiento: “A los 13 años regresó con unos guantes, me puso un costal en la cochera, entrenando en la calle y con mis amigos fui a una olimpiada”.