Un frutero de Bilbao afirma esto sobre las judías verdes de Granada: «Vienen de Marruecos, porque las nacionales...»

Ya es la temporada de recolección de judías verdes en Granada . De hecho, un frutero de Bilbao ya dispone de estas vainas de habichuelas en su tienda. Se trata de un producto nacional que, sin embargo, solo estará disponible por unos meses . Así lo ha explicado Yeray, que regenta una futería en el bilbaíno barrio de La Peña y que reconoce «durante casi todo el año vienen judías verdes de Marruecos». Para Yeray siempre es preferible el producto nacional, como las judías verdes de Granada . Así se lo recuerdan también sus seguidores, que insisten en ello constantemente, «sobre todo en TikTok». A pesar de ello, este frutero de Bilbao reconoce que «la realidad de TikTok no es la realidad del dia a día de la gente». En este sentido, Yeray admite que la mayor parte del año, las judías verdes que vende «vienen de Marruecos» Sin embargo, razona que se debe a una cuestión meramente económica. «Las judías verdes de Granada hay que pagarlas a cinco o seis euros en invierno y no las vendemos» , justifica este frutero de Bilbao. «A la gente le tira lo que le tira», afirma echándose la mano al bolsillo en una clara referencia a la preocupación de los consumidores por el precio de los productos. La producción de judías verdes aumenta exponencialmente en Granada en los meses de más calor y se extiende hasta recién comenzado el otoño. «Ya han venido las judías verdes de Granada», anuncia alegremente el frutero de Bilbao mientras muestra el género a cámara. Gracias a la multiplicación de la cosecha de judías verdes de Granada, el precio se reduce drásticamente. En este sentido, Yeray vende estas vainas a 1,69 euros el kilo . Un precio imbatible con el que este frutero de Bilbao anima a los consumidores a comprar producto nacional y judías verdes de Granada. Las judías verdes de Granada, conocidas también como habichuelas, son una de las hortalizas más representativas de la huerta granadina . Su cultivo se extiende por distintas comarcas como la Vega de Granada, la Costa Tropical, La Alpujarra y el Altiplano , aprovechando la diversidad de climas y altitudes de la provincia. Gracias a esta variedad de condiciones, Granada puede ofrecer judías de gran calidad durante buena parte del año, tanto para el consumo local como para la exportación a mercados europeos. La producción de judía verde en Granada es una actividad agrícola de gran peso económico y cultural . En zonas como Motril o Almuñécar, se cultivan en invernaderos durante el invierno, mientras que en la Vega y la Alpujarra predominan los cultivos al aire libre en primavera y verano. Este equilibrio entre producción intensiva y métodos tradicionales ha favorecido también el auge del cultivo ecológico, especialmente en áreas de montaña.